אוגוסט
28
- 0 Comments
28-30 באוגוסט 2023 – מתנות קטנות (ומתוקות)
העגבניה נמצאת אצלנו בשדה ובארגז הירקות כל השנה, אבל בקיץ היא במלוא טעמה והדרה, ובעונה החמה מצטרפת אליה הדודנית הקטנה והמתוקה שלה - עגבניית הצ'רי. לפעמים, בשל היומיומיות שלה,...
קרא עודיולי
10
- 0 Comments
10-12 ביולי 2023 – והימים, ימי ראשית הקיץ, ימי ראשית…
הימים האלה הם אכן ימים של ראשית – ראשית הקיץ, שכבר מידפק לנו על הדלת, וראשית של הרבה הרבה ירקות - הטמפרטורות החמות ושעות האור הארוכות מאיצות בצמחי התירס...
קרא עודמאי
15
- 0 Comments
15-17 במאי 2023 – תעלומה בערוגת העגבניות
השבוע - תעלומה בעגבניות: בתוך האידיליה האביבית השנה, מסתבר שיש כמה הפתעות מוזרות, ומעשה שהיה כך היה: במהלך הקטיפים של ערוגות העגבניות הוותיקות שלנו פגשנו עגבניות קצת מוזרות למראה,...
קרא עודיוני
27
- 0 Comments
27-29 ביולי 2022 – מתנות קטנות (ומתוקות)
העגבניה נמצאת אצלנו בסל כל השנה, אבל בקיץ היא במלוא טעמה והדרה, ובעונה החמה מצטרפת אליה הדודנית הקטנה והמתוקה שלה - עגבניית הצ'רי. רוב העגבניות שאנחנו מכירים הן אכן...
קרא עודאוגוסט
9
- 0 Comments
9-11 באוגוסט 2021 – שירת עגבניה
הרבה עובר עליה, על הנחמדת החביבה האדמונית מהרגע בו היא נשתלת באדמה הפוריה הממתינה לה, ועד שהיא מגיעה לעגלגלות אדומה ומוכנה לקטיף: מגנים עליה מכל משמר, מטפחים אותה, קושרים...
קרא עודאוגוסט
24
- 0 Comments
24-26 באוגוסט 2020 – זמרי נשמת כל חי, שירת עגבניה!
הרבה עובר עליה, על הנחמדת החביבה האדמונית מהרגע בו היא נשתלת באדמה הפוריה הממתינה לה, ועד שהיא מגיעה לעגלגלות אדומה ומוכנה לקטיף: מגנים עליה מכל משמר, מטפחים אותה, קושרים...
קרא עודיולי
22
- 0 Comments
22-24 ביולי 2019 – אדום עולה – חלק ב’
העגבניה היא, כמובן, אחד מהגידולים שמלווים אותנו בח'ביזה מהשנה הראשונה. המרכזיות שלה במטבח ובסלט הירקות הישראלי, וגם בגינה, הפכו אותה לבחירה מובנת מאליה בסל השבועי. בשבוע שעבר התמקדנו בגידול עגבניות בשדות...
קרא עודיולי
15
- 0 Comments
15-17 ביולי 2019 – אדום עולה – חלק א’
העגבניה נמצאת אצלנו בסל כל השנה, אבל בקיץ היא במלוא טעמה והדרה. לפעמים, בשל היומיומיות שלה, מקבלים אותה כמובן מאליו, וכבר זמן רב שלא עסקנו בה, אז לפרי האהבה...
קרא עודיולי
16
- 0 Comments
16-18 ביולי 2018 – אדום עולה – חלק ב’
בשבוע שעבר סיפרנו לכם על מסעותיה ההסטוריים והגיאוגרפים של העגבניה. השבוע אנחנו מצמצמים את הפוקוס, לוקחים זכוכית מגדלת ומתמקדים בגידול עגבניות בשדות ח'ביזה. העגבניה היא, כמובן, אחד מהגידולים שמלווים אותנו...
קרא עודיולי
8
- 0 Comments
9-11 ביולי 2018 – עגבניות אדמדמות אדמוניות
העגבניה נמצאת אצלנו בסל כל השנה, אבל בקיץ היא במלוא טעמה והדרה. נתחיל ברקע המשפחתי: העגבניה שייכת למשפחת הסולניים, אליה שייכים גם החצילים, הפלפלים, תפוחי אדמה ו…טבק. וכמובן עוד...
קרא עוד