ח'ביזה

ירקות אורגניים עד הבית

27-29 בנובמבר 2023 – מחשבות על משפחה

“המשפחה היא היחידה הטבעית והבסיסית של החברה וזכאית להגנה של החברה והמדינה.” ~ ההכרזה לכל באי עולם בדבר זכויות האדם, סעיף 16

הימים האלה הם ימים של מחשבות רבות על משפחה, על משפחות שחצויות עכשיו בין ישראל לעזה, על אלו שאיבדו בן משפחה אהוב, על משפחות שמתאחדות אחרי ימים ארוכים של דאגה מטורפת ועל משפחות שיש להן אבא, אמא, בן או בת, אח או אחות רחוקים ולוחמים.

לכבוד כל המשפחות הללו, רצינו להקדיש את העלון השבוע כדי לספר לכם על משפחה מכובדת של מלכי החורף בשדה: משפחת הכרוביים. הם מייצגים העדפות שונות והתפתחויות שונות בצמחים: עלים, ניצני פרחים, גבעולים מעובים. הם זקוקים לאדמה דשנה ופוריה, ובתמורה משיבים לנו מנה גדושה של בריאות, הזנה וטעם. וגם יופי

קרא עוד »

חדשות והודעות

מורה נבוכים לירוקי ח'ביזה החורפיים

מה השבוע בסל?

27-29 בנובמבר 2023

הרשימה מתעדכנת ביום המשלוח בסיום האריזה

אנחנו עוברים כמה שבועות של מחסור במלפפונים, אצלנו בשדה, וגם בשוק האורגני המקומי. כשאנחנו לא מצליחים להשיג גם השלמה ממגדלים אחרים, בחלק מהארגזים יש פלפל במקום מלפפונים. מקוים לשובם בקרוב.

יום שני

בצל ירוק/סלרי עלים, חסה, מנגולד/תרד, צנונית/דייקון, גזר, כרוב/ברוקולי, בטטה, כוסברה/פטרוזיליה, עגבניה, מלפפון/פלפל.

בארגזים קטנים בלבד: רוקט/טאטסוי/קייל.

ובסל הגדול גם 

חצילים/נתח דלעת, שומר/לפת/ארטישוק ירושלמי, לוביה תאילנדית ארוכה/לוביה עיראקית קצרה/שעועית צהובה או ירוקה, סלק/קולרבי.

ארגז פירות 

תפוז/אשכולית אדומה/קלמנטינה/פומלית, קיווי, אבוקדו, בננה/רימון.

יום רביעי

חסה, כרוב/ברוקולי, כוסברה/פטרוזיליה/שמיר, בצל ירוק/בצל לח, בטטה/ארטישוק ירושלמי, רוקט/קייל/טאטסוי, מלפפון/פלפל, עגבניה, גזר, מנגולד/תרד, לוביה תאילנדית ארוכה/שעועית ירוקה או צהובה/לוביה עיראקית קצרה/פופקורן.

ובסל הגדול גם 

שומר/לפת/צנוניות/דייקון/נתח דלעת, סלק, סלרי עלים.

ארגז פירות

תפוז/קלמנטינה/פומלית, קיווי, אבוקדו, בננה/רימון.

Top