בשדה רחב בעמק איילון אנחנו מגדלים גן ירק משולב ובו כ-100 סוגים שונים של ירקות ועשבי תיבול מיוחדים ואיכותיים, כולם בגידול אורגני, ללא שימוש בחומרי הדברה או דשנים כימיים.
הסתו כבר כאן, מגוון הפירות האורגנים מצטמצם לפירות חורף: רימונים, תפוחים, אגסים, בננות, אבוקדו ושפע פרי הדר.
מחירי פירות החורף נמוכים בהרבה מאלו של הקיץ, ומאפשרים לנו לארוז לכם ארגז פירות מלא בעלות נמוכה יותר.
לכן, מעתה מחיר ארגזי הפירות יהיה אחיד - 70 שקלים, ולא תהיה חלוקה לארגז גדול או קטן, ויחד עם זאת, נוכל להכין ארגזים גדושים.
השבוע יש מחסור בעגבניות בשדה שלנו וגם בשוק האורגני המקומי - לא הצלחנו לקטוף או להשלים די עגבניות לכולכם - לכן היום יש עגבניות או צ'רי רק בארגזים הגדולים. אנחנו צופים שהמחסור ייפתר בשבועות הקרובים, נקווה שכבר בשבוע הבא.
מצד שני - קטיף הסלק, הסלרי והקייל החל! התחדשות נעימה.
מלפפון,
חסה ערבית/לאליק/ליטל ג'ם/אדומה,
נתח דלעת/דלורית,
פלפל אדום מתוק,
לוביה תאילנדית ארוכה/במיה/ארטישוק ירושלמי,
כוסברה/פטרוזיליה/שמיר,
רוקט/טאטסוי אדום/בזיל/סלרי עלים,
בטטה,
כרישה,
תפוח אדמה,
תרד ניוזילנדי/מנגולד/קייל.
גזר/צנונית/פלפל חריף מאורך,
עגבניות/עגבניות צ'רי,
חצילים/חציל יפני ארוך/חציל בלדי/סלק.
הסתו כבר כאן, מגוון הפירות האורגנים מצטמצם לפירות חורף: רימונים, תפוחים, אגסים, בננות, אבוקדו ושפע פרי הדר.
מחירי פירות החורף נמוכים בהרבה מאלו של הקיץ, ומאפשרים לנו לארוז לכם ארגז פירות מלא בעלות נמוכה יותר, לכן, מעתה מחיר ארגזי הפירות יהיה אחיד - 70 שקלים, ולא תהיה חלוקה לארגז גדול או קטן, ויחד עם זאת, נוכל להכין ארגזים גדושים.
רימון,
אבוקדו/תפוז/פומלית,
בננה/קרמבולה,
תפוח עץ אדום או ירוק.
לכל זמן, ועת לכל ירק תחת השמים…
אנחנו מאמינים בתוצרת עונתית, מגדלים סוגים שונים של ירקות ומשתדלים תמיד לשלוח הפתעות חדשות בסלים. רוב הירקות שלנו גדלים בשדה פתוח, המושפע מאוד ממזג האוויר ומעונות השנה. הירקות בסל מתגוונים ומתחלפים לפי הזמינות העונתית של עמק איילון. כך, בסוף הקיץ אנחנו נפרדים מירקות הקיץ, ומקבלים בשמחה את פני ירקות החורף, שהתגעגענו אליהם מאז האביב. אנחנו יודעים שהפרידה היא זמנית, כי בקיץ נפגוש אותם שוב.
בעמק איילון אנחנו מגדלים גן ירק משולב ובו כ-100 סוגים שונים של ירקות ועשבי תיבול מיוחדים ואיכותיים, כולם בגידול אורגני, ללא שימוש בחומרי הדברה או דשנים כימיים.
מתוך רצון לחדש את החיבור בין אנשים, חקלאות וטבע, וכדי לאפשר את שגשוגה של חקלאות קטנה וידידותית לאדם ולסביבה, בחרנו ב”חקלאות בשיתוף הקהילה“. אנחנו מזמינים אתכם להצטרף לקהילת ח’ביזה – אתם “עושים מנוי” לסל שבועי של תוצרת מהשדה האורגני שלנו, ומקבלים בכל שבוע ארגז גדוש תוצרת טריה, טעימה ובריאה ישר מן השדה, המתגוונת עם עונות השנה.