ח'ביזה

ירקות אורגניים עד הבית

18-20 במרץ 2024 – השמע קול(רבי)!

לפעמים מתארים את הקולרבי כמו חייזר, אולי בגלל צבעו הירוק וה”זרועות” הנוטות לצדדים. אכן, יש לו צורה קצת ייחודית, והוא עצמו תופעה לא שגרתית בעולם הירקות: כי הקולרבי לא גדל מתחת לקרקע ואינו שורש – למעשה הוא החלק התחתון של גבעול הצמח שהתעבה והתעגל. ענין די נדיר.

הוא בן למשפחה מוכרת וותיקה – משפחת הכרוביים, בתחילת גידולו נראה צמח הקולרבי דומה מאוד לצמח של כרובית, כרוב, ברוקולי או קייל. הוא מפתח עלים ירוקים ויפים, על צמח זקוף. אך בשלב ההתבגרות הוא מחפש את עצמו ואת זהותו הייחודית, ולפתע גבעולו מתעבה, מתכדר ומתעגל, ועל גבי האדמה מונח לו קולרבי עגלגל, ירקרק בהיר (או סגול, תלוי בזן), מתוק ועסיסי.

קרא עוד »

חדשות והודעות

שינוי במשלוחים לרגל חג שושן פורים שיחול ביום שני בשבוע הבא:

החלוקה בירושלים, מודיעין ואיזור מבשרת ציון עוברת ליום שלישי.
החלוקה בתל אביב, רמת גן, גבעתיים, בקעת אונו, ראשל”צ, נס ציונה, רחובות, מזכרת בתיה – כרגיל.

שיהיה חג שמח, מקווים שיביא איתו בשורות טובות, ויהפוך לנו אבל ליום טוב.

מורה נבוכים לירוקי ח'ביזה החורפיים

מה השבוע בסל?

18-20 במרץ, 2024

הרשימה מתעדכנת ביום המשלוח בסיום האריזה

יום שני

מנגולד/קייל/סלק אדום/תרד ניוזילנדי, גזר, חסה, קולרבי, סלרי שורש/סלרי עלים/פטרוזיליה שורש, תפו”א, כרוב/בטטה, כוסברה/פטרוזיליה/שמיר, עגבניה, מלפפון, כרישה/בצל.

ובסל הגדול גם 

פול ירוק/אפונת שלג או אפונת גינה/ארטישוק ירושלמי, ברוקולי/כרובית, לפת

ארגז פירות 

בננה, תפוז/קלמנטינה, אבוקדו, תפוח עת אדום, פומלית. מתנה לכולם: לימון.

יום רביעי

 

ובסל הגדול גם 

 

ארגז פירות

 

Top