המרכיבים: 1 חבילה פסטה קונכיות 250 גרם ברוקולי ½ ק”ג עגבניות טריות מרוסקות 6 נתחי אנשובי משומר/שינקן 1 בצל יבש חתוך לטבעות 2-3 שיני שום פרוסות דק חופן עלי...
המרכיבים: ½ ק”ג ברוקולי טרי 5 גזרים בינוניים קלופים 3 בצלים סגולים קלופים מלח קוביה גדולה של גבינת פטה כוס צנוברים קוביות קרח לרוטב: 2 כפות חרדל 2 כפות...
המרכיבים: (ל-20 קציצות) 3-2 כרישות גדולות 2 ביצים 100 גרם קמח 50 גר’ גבינה צהובה- חתוכה לקוביות 20 גר’ גבינת פרמזן- חתוכה לקוביות אפשרי: חצי מיכל שמנת חמוצה מלח...
המרכיבים: מעט שמן זית בצל גדול קצוץ שן שום קצוצה 1/2 כפית חרדל טחון 1/4 כפית כמון טחון 1/4 כפית כורכום 10 עלי כרוב חתוכים לרצועות דקות מעט צ’ילי...
המרכיבים: 2 קופסאות (400 גרם כ”א) גרגרי חומוס – או – גרגירי חומוס מושרים ומבושלים בבישול ביתי 3 שיני שום כתושות 2 כפיות זרעוני כוסברה גרוסים 4 כפות כוסברה...
המרכיבים: חבילת טופו רך (400 גרם) 3 כפות עלי חרדל מוחמצים 2 ביצים קשות ¼ כוס כוסברה טריה קצוצה 3 בצלצלים פרוסים דק 3 כפות שמן שומשום 2 כפות...
המרכיבים: חבילת עלי חרדל ½ כפית אבקת קארי 2 כפות שמן שומשום ½ כוס אגוזי מלך 4 שיני שום קצוצות 2 כפות רוטב תמרהינדי ½ בצל חתוך ½ כוס...
בישול ממושך נוטל מעלי החרדל את החריפות, ומותיר אותם רכים ומשיים. אם מעדיפים פחות חריף, השתמשו בתערובת עלי חרדל סלק עלים.
המרכיבים: 3 חצילים 1/2 ק”ג בשר טחון 2-3 עגבניות 1 ספל שמן זית 2 בצלים קצוצים 1 עלה דפנה, 1 שן שום כתושה שמן לטיגון 1/2 ספל גבינת פארמג’יאנו...
המרכיבים: 2 חצילים בינוניים 1 בצל ירוק קצוץ 1 כפית שמן שומשום לרוטב: 4 שיני שום קצוצות 1 כפית זנגביל קצוץ 3 כפות רוטב סויה בהיר 3 כפות יין...