כרוב בקוקוס

המרכיבים: מעט שמן זית בצל גדול קצוץ שן שום קצוצה 1/2 כפית חרדל טחון 1/4 כפית כמון טחון 1/4 כפית כורכום 10 עלי כרוב חתוכים לרצועות דקות מעט צ’ילי (לפי הטעם) 2 כפות קוקוס טחון אופן ההכנה: 1. מטגנים את הבצל בשמן זית עד שמזהיב. 2. מוסיפים את השום והתבלינים. 3. מוסיפים את רצועות עלי הכרוב ואת הקוקוס. 4. מכסים ומבשלים על חום נמוך כ-5 דקות. 5. מסירים את המכסה וממשיכים לבשל תוך ערבוב, עד שהכרוב מתרכך, כ-10 דקות. 6. אפשר להוסיף לשם גיוון קוביות טופו או עוף. בתאבון!
Top