מרק כרובית מפתיע מאוד ונפלא:

מרכיבים:
שני ראשי כרובית מופרדים מהגזעים
בטטה בינונית
בצל מקולף וחתוך
4 שיני שום
כף מלח גס
כף גדושה של קרי משובח
3 זרעי הל
חצי כפית זרעי כוסברה
כוכב אחד של אניס
שתי כפות שמן זית משובח

הכנה:

• מטגנים את התבלינים עם הבצל.
• מוסיפים את הכרובית והבטטה ומים על למעלה בסיר של 5 ליטר ומטגנים קצת.
• מוסיפים מים עד למעלה.
• מרתיחים ומבשלים על אש קטנה שעה.
• מוסיפים את השום קצוץ דק ומבשלים עוד קצת.
• מרסקים בבלנדר יד עד שנעשה חלק לגמרי.

הפתעה – יש לזה טעם אגוזי-חמאתי-שמנתי לגמרי.
בתיאבון