כניסת לקוחות
כניסת לקוחות

ארכיון עלונים קודמים

1-3 ביולי 2019 – הכדור הוא עגול (וירוק מבחוץ ואדום מבפנים)

יולי 1, 2019 אין תגובות

עונת האבטיח בח'ביזה היא קצרונת, כחודש בערך, ולפני שתסתיים, רצינו לספר לכם כמה דברים עליו – אז הנה השבוע – עלון בירוק ואדום:
לפני שבוע וקצת הגיע הקיץ באופן רשמי, וימי חום כבד כבר מבקרים אותנו באופן די תכוף. אנחנו שבים לקטר, כמדי קיץ, אבל האבטיחים לא מתרגשים – האבטיח זקוק לחום רב, אותו הוא מכיר ממקום מוצאו, בדרום יבשת אפריקה, במדבר קלהארי. במדבר הלוהט היה האבטיח, שלמעלה מ-90% ממנו הוא מים, מקור חשוב וחיוני לנוזלים לאדם ולחיות הבר. הקושי בבחירת אבטיח מוצלח הוא עתיק יומין: גם זני הבר המתוקים זהים מבחוץ לזני הבר המרים, ולכן היו מנקבים עוברי האורח הצמאים חור בקליפת האבטיח ובודקים האם מר הוא או מתוק.

לקרוא עוד

June 24th-26th 2019 – Squish-Squash

יוני 26, 2019 אין תגובות

Each year, the month of June brings a bevy of new vegetables, among them a wide array of tempting varieties of Chubeza squash and pumpkins. This ensemble comes in green, yellow, orange or beige, dotted and striped, smooth and coarse, round, elongated, pear-shaped, pine-cone shaped, sharp, flat, small and large, and even some in extra-large sizes. What a field day for the curcurbitas (Latin for “gourds”), all so beautiful and tasty!

לקרוא עוד

24-26 ביוני 2019 – עד חצות היא נרתמת למלא בקשה

יוני 24, 2019 אין תגובות

חודש יוני מביא איתו מדי שנה ירקות חדשים לארגז, וביניהן, את העושר המקסים של ריבוי הדלעות שלנו – בפאראפרזה על הביטוי הידוע, כשם שד(ל)עותיהן שונות, כך גם פרצופיהן שונים – ירוקות, צהובות, כתומות או בז'יות, מפוספסות ומנוקדות, חלקות ומחוספסות, עגולות, אליפסות, אגסיות, איצטרובליות, מחודדות, פחוסות, שטוחות, קטנות, גדולות, גדולות מאוד מאוד… מצעד ססגוני של קורקורביטות חביבות (curcurbita הוא שמה הלטיני של משפחת הדלועים כולה), יפות וטעימות.

לקרוא עוד

June 17th-19th 2019 – Hidden treasures

יוני 19, 2019 אין תגובות

This week we will discuss what goes on beneath the earth – not with roots, but with tubers. If the roots are the foundations of the house, anchoring it to the earth, the tubers are the basement, where important things are stored for a time of need. The tuber is not a root, but rather a segment, or several segments, of the stem, used for accumulation – a type of storage for important nutrients (except water). And as such, the tubers are usually thick and round and bereft of the stem-color-green attained from chlorophyll. The base of the tuber shoots out roots, while its top sends stems, branches and leaves upward. This is what it looks like:

לקרוא עוד

17-19 ביוני 2019 – יש דברים נסתרים

יוני 17, 2019 אין תגובות

השבוע אנחנו מספרים על מה שנמצא מתחת לאדמה, אבל לא על שורשים, אלא על פקעות. אם השורשים הם כמו יסודות הבית, המעגנים אותו בקרקע, הפקעות הן המרתף – בהן שומרים דברים חשובים לשעת הצורך. הפקעת אינה שורש אלא פרק או כמה פרקים של גבעול, המשמשים, כאמור, איבר אגירה, בעצם מחסן של חומרי מזון חשובים לצמח (היא אינה אוגרת בתוכה מים). ובתור מחסן – הפקעות הן בדרך כלל מעובות ומעוגלות, וחסרות את הצבע הגבעולי הירוק המתקבל מכלורופיל. מתחתית הפקעת יוצאים שורשים כלפי מטה, ומחלקה העליון – גבעולים, ענפים ועלים כלפי מעלה. הנה כך:

לקרוא עוד