22
קופסת צבעים / טלי שורק הייתה לי קופסת צבעים זוהרים, נעימים ונאים. הייתה לי קופסה של צבעים יפים צבעים קרים, צבעים חמים. ... היה כתום של שמחת חיים. היה לי ירוק של לבלוב ופריחה. היה תכול של...
קרא עוד10
הימים האלה הם אכן ימים של ראשית – ראשית הקיץ, שכבר מידפק לנו על הדלת, וראשית של הרבה הרבה ירקות - הטמפרטורות החמות ושעות האור הארוכות מאיצות בצמחי התירס...
קרא עוד18
הקיץ מביא איתו מדי שנה ירקות חדשים לארגז, וביניהן, את העושר המקסים של ריבוי הדלעות שלנו – בפאראפרזה על הביטוי הידוע, כשם שד(ל)עותיהן שונות, כך גם פרצופיהן שונים –...
קרא עוד26
הימים האלה הם אכן ימים של ראשית – ראשית הקיץ, שכבר מיתדפק לנו על הדלת, מקמיל את צמחי תפוחי האדמה שעמדו ירוקים ויפים עד לפני שבועות ספורים, ומבשר לנו...
קרא עוד6
קיש / מיני קישים ממולאים ירקות כתומים מתכון לבצק פריך על בסיס שמן, מתוך האתר PASTA EVERYDAY: 2 כוסות קמח לבן חצי כוס שמן זית שליש כוס מים קרים חצי כפית...
קרא עוד5
מזג האויר משתנה, הסתו מגיע. ביום ראשון אפילו היו תקוות לטפטוף קל באיזור החוף, אלינו הוא לא הגיע, אבל יש בהחלט הקלה משמעותית בחום, שמסייעת למלפפונים שלנו להתאושש ולשאר...
קרא עוד18
בשבוע שעבר סיפרנו לכם על סדנאות אוכל פרוביוטי בהנחיית אליעזר מ”שורשי ציון”, וחשבתי שזו הזדמנות לספר קצת על המפעל המיוחד שהוא הקים. אליעזר מתמחה בהכנת מזון חי. בסדנאות הוא...
קרא עוד20
המרכיבים: 3 כרעי עוף מחולקים ל-2 (שוקיים וירכיים, בלי עור, סה”כ 6 נתחים) מעט קמח (פחות מחצי כוס) 1 בצל פרוס 1 ק”ג דלעת, חתוכה לקוביות 3 תפוחי אדמה...
קרא עוד20
המרכיבים: 500 גרם דלעת קלופה 3 חלבונים קורט קמח 100 גרם גבינה מגוררת מלח פלפל אגוז מוסקט זעפרן שמן לטיגון אופן ההכנה: 1. לגרר את הדלעת בפומפייה לשערות דקות....
קרא עוד20
המרכיבים: ½ ק”ג דלעת ½ חבילה שמיר 1 חבילה טופו רוטב סויה 2 שיני שום פלפל שחור 2 בצלים בינוניים בצל ירוק שומשום אופן ההכנה: 1. לחתוך את הטופו...
קרא עוד