דף בית חדש

ח׳ביזה | ירקות אורגניים עד הבית

30 בנובמבר – 2 בדצמבר 2020 – שדות פטרוזיליה לנצח

כמו אחת שנמצאת פה כבר הרבה הרבה זמן וראתה קיסרויות עולות ויורדות, עונות מתחלפות וכוכבים נולדים וכבים יש לה לעלמה פטרוזיליה את כל הזמן שבעולם: היא נובטת לאט לאט. בטמפרטורות קרות זה ממש נצח. לפעמים זה כמעט גורם לנו להתייאש, עובר חודש ואין סימן לפטרוזיליה, אבל בדיוק אז, רגע לפני הויתור, פתאם צצים חוטים ירוקים ורכים. ומהרגע שנבטה היא איתנו פה, שורדת חום וקור, שמש וגם חצי צל, ממשיכה להצמיח שוב ושוב עלים ירוקים גם לאחר קצירים רבים, חיה ובועטת עוד הרבה אחרי שהכוסברה והשמיר פורחים ומוציאים זרעים. בניגוד להם, החד-שנתיים, היא דו-שנתית ותחזיק מעמד שנתיים ורק אז תפרח ותוציא זרעים.

המשיכו לקרוא »

חדשות והודעות

מורה נבוכים לעלים הירוקים שלנו:

מנגולד ירוק
מנגולד צבעוני
קייל אדום
קייל ירוק מסולסל
תרד ניוזילנדי
טאטסוי
טאטסוי אדום
באקצ'וי
מיזונה ירוקה
מיזונה אדומה
רוקט
כמדי שנה בתקופה הזאת רוב העזים במחלבת "עיזה פזיזה" נמצאות בשלבים שונים של הריון, ולכן, המחלבה מפסיקה לחלוב אותן עד לכמה חודשים אחר ההמלטה (הגדיים אינם מופרדים מהאמהות ויונקים מהן).. 

אספקת מוצרי המחלבה תיפסק לתקופה הקרובה, על מנת לאפשר לעזים מנוחה והכנה לקראת ההמלטות. כאמור, גם אחרי ההמלטות החלב לא ישוב בבת אחת, כיוון שהגדיים יינקו מהאמהות.

במהלך ינואר תנובת החלב תעלה שוב ובמחלבה יוכלו לחזור ולספק את המוצרים בהדרגה.
אתם מוזמנים בינתיים להגיע למחלבה במושב טל שחר ולבקר את העזים ואת הגדיים החדשים. בחנות המשק ניתן ליהנות עדיין מחלב לשתייה, יוגורט טבעי ומגוון גבינות קשות.
 
תודה ולהתראות שוב בקרוב, אלון צבן וצוות "עיזה פזיזה"