שינויים במועדי המשלוחים בתקופת חגי תשרי: (נשתדל לשלוח לכולכם הודעה אישית עם מועדי הארגזים עבורכם, מי שלא בטוח.ה מתי צפוי להגיע אליו ארגז - פנו אלינו)
השבוע, לפני ראש השנה:
משלוחים כרגיל בשני ורביעי חוץ מ-חלק מירושלים (רחביה, טלביה, ניות, בית הכרם, נחלאות, הר נוף, קרית משה) - שיקבלו את הארגז ביום שלישי במקום ברביעי. (הודעה נשלחה באופן אישי).
בשבוע הבא, שבין ראש השנה ליום כיפור:
משלוחי יום שני עוברים ליום שלישי 15 בספטמבר. החלוקה בגוש עציון תהיה ביום שלישי (ולא ברביעי).
משלוחי יום רביעי יתקיימו כרגיל - ביום רביעי 16 בספטמבר.
בשבוע שבין יום כיפור לסוכות:
משלוחי יום שני עוברים ליום שלישי 22 בספטמבר. החלוקה בגוש עציון תהיה גם היא ביום שלישי (ולא ברביעי).
משלוחי יום רביעי יתקיימו כרגיל - ביום רביעי 23 בספטמבר. החלוקה ברמת גן-גבעתיים תהיה ביום רביעי (ולא בשלישי).
בשבוע של חול המועד סוכות אנחנו לא שולחים ארגזים ולכן לא יגיעו אליכם ארגזים בשני ורביעי 28-30 בספטמבר.
בשבוע שלאחר חג הסוכות ושמחת תורה חוזרים לשגרה.
מי שמעוניין להגדיל את הארגז לקראת החגים, צרו איתנו קשר בהקדם, כדי שנוכל להתארגן.
_______________________
יום פתוח: כמסורת ח'ביזה, אנחנו מזמינים אתכם "לעלות אלינו לרגל" בחג ולחגוג אתנו ביום פתוח בשדה ביום שני, ב' חול המועד, 28 בספטמבר, י"ז בתשרי, בין השעות 13:00-17:00.
השנה יש הפתעה מיוחדת - אלי ברלב - שליח וידיד ח'ביזה ותיק, ומדריך אופניים - מציע רכיבת אופניים מודרכת בשדות שלנו ובגבעות שסביב כפר בן נון. (מידע בפלאייר המצורף) לפרטים נוספים והרשמה: 052-3280125. תשלום בפייבוקס כאן
הוראות הגעה לח'ביזה יש באתר שלנו ("צור קשר"). נא בדקו אותן לפני שאתם יוצאים אלינו.
חג שמח ושנה טובה, שתביא איתה פיוס וטוב לב וקרבה פשוטה וטובה, נשמח לראות את כולכם!
שנה חדשה עומדת בפתח.
במסורת היהודית מתחילים לספור שנה חדשה בארבעה מועדים שונים (בניסן, באלול, בתשרי ובשבט). כל ראש שנה נועד למטרה אחרת, אבל א' בתשרי הוא ראש השנה שלנו – של הפלאחים המגדלים ירקות בשדה. מתאריך זה מתחילים לספור את השנה החקלאית-הכלכלית.
את ההיגיון המושלם של התזמון הזה אנחנו מרגישים בגופנו, שלהט מחום בימות הקיץ הארוכים והמתישים, ועכשיו (יש שעות ש)הוא מתרכך ומצטנן מעט, מתרפק על הירידה בעומס החום. השקיעה, שמגיעה מוקדם יותר, והזריחה שמתאחרת, מקצרות את שעות האור בשדה. הסתו הוא הזמן בו מתחלפת השנה בשדה – יבולי הקיץ עומדים לקראת סיום, ושתילות הסתו כבר נכנסו לשדה וממתינות לממטרים ראשונים שיתנו את האות: אכן, השמיים משתנים לעיני החקלאים.
ועם השינוי וההתחדשות האלה בעונה ובמזג האויר, באות גם התקוות להתחדשות ושינוי אצלנו – שהשנה הבאה תהיה ברוכה וגשומה ופוריה, מצמיחה ומחייה, מקרבת ופותחת לבבות, שנתרכך ונוכל לראות את האחר, שהפחד, הכעס והמצוקה לא יהיו אלו שמכוונים אותנו, ותחושת שייכות, יציבות ובטחון יאפשרו לנו להיפתח לנדיבות, חמלה ואהבה.
התקוות האלה מבוטאות באופן פיזי ממש בשולחן החג של ראש השנה, בברכות וסימני החג. אביי, האמוראי שלקח אחריות על הקולינריה של ראש השנה, הביא את סימני החג לשולחן התלמוד: השתא דאמרת סימנא מילתא היא (עכשיו שאתה אומר סימן טוב הוא) יהא רגיל איניש למיכל ריש שתא (יהא רגיל אדם לאכול בראש השנה) קרא (דלעת) ורובי (לוביה), כרתי (כרישה) וסילקא (עלי סלק) ותמרי (תמרים)" (מסכת כריתות ו' א').
סימני ליל ראש השנה מבטאים את העונתיות והרבגוניות שמציע שולחן החג, שיש בו אורחים מכל הסוגים: מהעלים הירוקים (מנגולד), מהקטניות (לוביה), ממשפחת הבצלים, (כרישה), ומהדלועים. וכמובן - מן הרימון והתמר, התפוחים, הדבש והדגים – שמציגים יחד את העושר הרב שמספקת העונתיות הטבעית של הארץ הזו.
בערב הזה, בו אנחנו חושבים על המה שהיה ומה שיהיה - על השנה שעברה (ומה היינו רוצים שלא ימשיך ושישתנה), ומצפים לשנה הבאה (ומה היינו רוצים שיכנס אליה וירבה בה), הארוחה מציעה לנו לעצור לרגע בהווה, לאכול משהו שהוא מכאן ועכשיו, נקטף בשדה בימים אלה, ויחד עם כל מה שהיה ומה שיהיה, לחוות את מה שעכשיו מתגלגל לנו על הלשון, מתפצח בפה ומתלקלק בשפתיים, ולזכור שעם כל האתגרים, החששות והקשיים, סביבנו בטבע ובשדה יש הרבה צמיחה, התחדשות ושפע ואפשרות לטוב.
וכמסורת ח'ביזה - מדי שנה, אנחנו משתדלים לשים לכם בארגז את מירב ירקות הסימנים שיש בשדה - ויחד איתם לאחל - שתהיה שנה טובה וברוכה!
ברכות סימני הסל השבועי – לראש השנה תשפ"ז:
(חציל:) שנצליח לחלץ את האור, הבהירות והרוך מתוך הקליפות הכהות שמסתירות לפעמים את הרכות הפנימית.
(בצל:) שנחכים להכיר בקליפות הרבות והשונות מהן בנויים החיים, מהן מורכבים אנשים, מהן נוצרת מציאות, ושנשאף לקלף בעדינות ובהסכמה את הקליפות הללו, לשמוח ברבדים השונים ולהגיע ללב המתוק.
(מנגולד-סלקא:) שיסתלקו מעלינו תככים ומריבות, ושנטפח עמוד שדרה בטוח, איתן, תומך ומרהיב כשל המנגולד.
(דלעת-קרע:): שנקרע את פקודות הקרב ואת הוראות הפתיחה באש, ובמקומן נכתוב הסכמים של שיתוף פעולה ושלום.
(תפו"א ובטטה:) שנדע להוקיר את האדמה בה טמונות הפתעות משמחות, ולהבין שלכולנו יש מקום וזכות לחיים של שמחה על פני האדמה הזאת.
(חסה:) שנדע לחוס על החלש או הנזקק, ושנדע, מצד שני, למצוא לעצמנו מחסה כשאנחנו חלשים ונזקקים.
(כרישה-כרתי:) משך הגידול של כרישה הוא ארוךךך... שתהיה לנו הסבלנות להתמודד עם אתגרים במתינות, בעקשנות ובהתמדה, ובהבנה שכדי להגיע לבגרות בריאה ויציבה צריך לגדול לאט לאט.
(פלפל:) שנדע מתי להתפלפל ומתי להיות פשוטים, מתי להיות חריפים ומתי מתוקים.
(מלפפון:) שנפתח את החושים להרגיש במתיקות וברוויה גם בדברים שבתחילה נראים סתמיים תפלים ומשעממים.
(עגבניה:) שתהיה לנו שנה מלאת עסיס, צבע, ומתיקות.
(עגבניות צ'רי:) שנדע להעריך גם את הפעוט והקטן ולזכור שלפעמים הדברים הקטנים ביותר מלאים בטוב ובמתוק בצורה מרוכזת ונהדרת.
(עשבי תיבול:) שתמיד נשים לב לריחות: פריחה, פירות בשלים, עשב רענן ואדמה הרטובה מגשם. שנעצור לשאוף את הניחוח מלוא ריאות ונזכור להוקיר ולכבד את הנשימה שלנו, המובנת כל כך מאליה.
(לוביה תאילנדית:) שניתן לליבנו להוביל, ללבב, ללבלב, להתלהב.
(במיה:) חתכו במיה לרוחב התרמיל והנה כוכב - שנביט בכוכבי הלילה מדי פעם, ונרגיש את הקלות של היותנו כה קטנים, ואת האחריות בהיותנו חלק מכל היצירה הענקית.
(פופקורן:) שתהיה שנה ובה הפתעות משמחות, משעשעות וטעימות – כמו כשגרעין תמים למראה מתפוצץ לו והופך לנשנוש שכיף לאכול יחד.
(ח'ביזה-חלמית): שלא נפסיק לחלום ולדמיין מציאות טובה יותר, ושנצליח להגשים לפחות חלום אחד קטן גם השנה.
אז נרים קערת סלט לכבוד השנה החדשה, לתקוות גדולות, לכוחות חיוביים וטובים, לגשמים רטובים ממש, שיבואו בעיתם, בעוצמה הנכונה ובכמות הטובה, שירוו את הסלט האנושי שחי כאן בארץ הזו, ואת בעלי החיים, את הצמחים, את החרקים המעופפים, הזוחלים והמנתרים, ואת האבנים ורגבי האדמה, ויביאו איתם טוב אמיתי ויציב.
שנה טובה ומיטיבה! מכולנו בח'ביזה
