דרך קלה וטעימה להכין פול היא לצלות את התרמילים שלמים על הגריל. חום הפחמים מפצח את התרמילים ופותח גם את הקליפה שעוטפת כל פול. משחררים את הפולים מן התרמילים, והם מוכנים. כדאי לאכול באצבעות שנצבעו בשחור מהוצאת הפולים מהתרמילים הצלויים, זה משפר את הטעם…

מצרכים: שקית פול ירוק טרי (לפרק תרמילים ולהפריד גרגירים) שקית אפונה סינית טרייה (לקטום קצוות התרמיל) או גרגירי אפונה 2 עגבניות קצוצות 1/3 חבילת כוסברה קצוצה ניתן להוסיף גם פלפל חריף ירוק טרי קצוץ לימון סחוט שמן זית מלח ופלפל הוראות הכנה: – להרתיח מים בסיר (כ 2-3- ליטר) – לאחר רתיחה להמליח בשתי כפות מלח גס – כשהמים רותחים חולטים את הפול 2-3 דקות ומוציאים לכלי עם מים קרים (רצוי עם ...

המרכיבים: 500 גרם פולי פול, מבושלים 3 כפות מיץ לימון טרי 3 שיני שום, קלופות 1/2 כפית הריסה 1 כפית זרעי קימל 1/2 כפית זרעי כוסברה, טחונים 3-2 כפות שמן זית אופן ההכנה: במעבד מזון מעבדים למחית חלקה ומגישים עם לחם בתחילת הארוחה. בתאבון!

המרכיבים: (ל- 4 מנות) 150 גרם אפונה טריה 150 גרם פול טרי 2 כפות שמן זית שן שום 200 מ"ל (כוס) שמנת מתוקה חופן קטן מנטה או נענע 150 גרם גבינת פרמזן מלח ופלפל שחור גרוס 500 גרם פסטה אופן ההכנה: 1. להוציא את האפונה והפול מהתרמילים, לחלוט במים רותחים עד שמתרככים. 2. חצי מכמות האפונה והפול – למעוך / לקצוץ או לעביר במעבד מזון עד לקבלת מחית גסה. 3. לשים במחבת את השמן והשום ולטגן עד שישחים. 4. להוסיף ...

המרכיבים: 4 כרישות דקות, כולל קצת מהירוק הבהיר או צרור בצלצלים 6 גזרים, צהובים וכתומים, 7-10 ס"מ אורך 12 לפתות קטנות והירוק שלהן צרור צנוניות עם ס"מ מהגבעולים מלח פלפל חצי קילו פול מקולף 2 כפות חמאה ללא מלח 2 כפות פטרוזיליה קצוצה כף טרגון קצוץ כף מיץ לימון סחוט אופן ההכנה: 1. לפרוס את הכרישות לפרוסות בעובי ס"מ, לשטוף היטב במים. 2. להשאיר ס"מ מגבעולי הגזרים, לקלף את הגזרים ולפרו...