מרק עלים ירוקים ואורז של חיים כהן מרק ריחני וטעים במיוחד של אורז ועלים ירוקים. אפשר לשחק בכמות ובסוגי העלים, להוסיף או לגרוע. הכמויות לשישה סועדים. המרכיבים: רבע קילו...
ריז’ה חמוסתה – אורז כורדי חמוץ במקור זה מתכון עם אורז לבן ועלי מנגולד, מנסיון הוא הולך מצויין גם עם גיוונים: עלים אחרים (קייל, מנגולד, תרד או צרורות גדולים...
המרכיבים: צרור עלי מנגולד / תרד מלח שמן זית לטיגון בצל קצוץ גדול שמן זית לתיבול תבלינים לפי ההעדפה: פפריקה, כמון, מלח, פפריקה חריפה, רוטב טבסקו, קארי, מעט מאוד...
המרכיבים: צרור עלי מנגולד טחינה גולמית לימון מלח ופלפל שחור שום כתוש / קצוץ אופן ההכנה: 1. חותכים את עלי המנגולד לרצועות של כ-3 ס”מ. 2. מבשלים כ-10 דקות...
המרכיבים: כוס אגוזי מלך שבורים מלח ופלפל 3-2 צרורות סלק עלים, ללא גבעולים 2 כפות שמן זית 3 שיני שום גדולות, כתושות שליש כוס יין לבן גביע גבינת ריקוטה...