המרכיבים: 1 חבילה פסטה קונכיות 250 גרם ברוקולי ½ ק"ג עגבניות טריות מרוסקות 6 נתחי אנשובי משומר/שינקן 1 בצל יבש חתוך לטבעות 2-3 שיני שום פרוסות דק חופן עלי בזיליקום קצוצים דק מלח ופלפל שחור 3 כפות שמן זית אופן ההכנה: 1. מבשלים את הברוקולי במי מלח רותחים במשך 10 דקות. 2. מחממים במחבת חצי מכמות שמן הזית, מוסיפים את הבצל ומטגנים בעדינות עד שהוא שקוף. 3. מוסיפים את העגבניות המרוסקות ואת המלח והפלפ...

המרכיבים: 750 גרם ברוקולי מלח לפי הטעם, למי הבישול של הברוקולי 3 כפות קמח רגיל 2 ביצים גדולות רבע כוס חלב חצי כפית מלח רבע כפית פלפל שחור גרוס טרי כפית שמן להגשה: שמנת חמוצה בכמות הרצויה לכם אופן ההכנה: 1. ממלאים מים בסיר רחב, ממליחים קלות, מביאים לרתיחה חזקה, ומכניסים לתוכם את תפרחות הברוקולי. מבשלים עד לריכוך מוחלט. 2. מוציאים למסננת, מנקזים את המים, מועכים את הברוקולי במעבד מזון או בבלנדר למחית...

המרכיבים: 500 גרם תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות‏ ‏2 כפות יין לבן יבש‏ ‏2 כפות טרגון טרי קצוץ‏ ‏500 גרם תפרחת ברוקולי‏ כוס גרגירי חומוס מבושלים כוס יוגורט 0% שומן‏ כף חומץ יין אדום כפית חרדל חצי כפית שום כתוש מלח ופלפל אופן ההכנה: 1. מבשלים את תפוחי האדמה במעט מים רק עד שיתרככו . מסננים ומקפיצים ביין הלבן ובטרגון . מתבלים במלח ובפלפל . ‏ 2. מאדים את תפרחות הברוקולי (או מבשלים במעט מים) רק עד שית...

המרכיבים: ½ ק"ג ברוקולי טרי 5 גזרים בינוניים קלופים 3 בצלים סגולים קלופים מלח קוביה גדולה של גבינת פטה כוס צנוברים קוביות קרח לרוטב: 2 כפות חרדל 2 כפות תרכיז תפוזים/אשכולית אדומה 2 תפוזים טריים כוס שמן זית / שמן אגוזים אופן ההכנה: 1. מרתיחים סיר גדול עם מי מלח. מכינים מסננת ומי קרח. 2. פורסים את הגזר והבצל, קולפים מעט את גבעולי הברוקולי, מרחיקים את הפרוסה התחתונה ופורסים דק. את התפרחות מפרידי...