המרכיבים: 2 צרורות קולרדז או תערובת קולרדז וקייל מלח ופלפל 3 תפוחי אדמה צהובים בינוניים שטופים וחתוכים גס 2 כפות שמן זית או שמן בוטנים 1/2 בצל, קצוץ דק 2 שיני שום שמנמנות, קצוצות דק קמצוץ שבבי פלפל אדום רוטב חריף או חומץ – להגשה אופן ההכנה: 1. לחתוך את עלי הקייל והקולרדז מהגבעולים ולשטוף. להרתיח מים, להוסיף מלח ואת העלים, ולבשל ברתיחה קלה 10 דקות. להוציא את העלים, ולהכניס את תפוחי האדמה למים, לבשל...

המרכיבים: בצל גדול קצוץ דק שן שום גדולה קצוצה דק 4 כפות שמן זית 6 תפוחי אדמה גדולים, חתוכים לקוביות 2 ליטר מים קרים 200 גרם נקניק יבש, חתוך דק 2 וחצי כפיות מלח רבע כפית פלפל טחון חצי קילו קייל/קולרדז שטופים, נקיים מגבעולים וחתוכים גס אופן ההכנה: 1. לטגן בסיר את הבצל והשום ב-3 כפות שמן על אש בינונית 2-3 דקות 2. להוסיף את תפוחי האדמה ולטגן, תוך ערבוב, 2-3 דקות, עד שמשחימים 3. להוסיף את המים, לכסות, ...

המרכיבים: צרור קייל, חתוך בצל ירוק אחד קצוץ דק 1-2 שיני שום קצוצות דק חצי כפית זנגביל (ג'ינג'ר) טרי קצוץ דק 1-4 פלפלים חריפים קצוצים 3 כפות קוקוס יבש טחון חצי בצל קצוץ דק 2-3 כפיות שמן כפית מלח כפית זרעי חרדל רבע כפית אבקת כורכום קורט זרעי כמון   אופן ההכנה: 1. לחמם את השמן במחבת על אש בינונית, להוסיף את זרעי החרדל והבצל הירוק. 2. לערבב: בצל, זנגביל, שום, מלח, כמון, קוקוס, וכורכום. 3. כשהבצל הירוק...

המרכיבים: צרור קייל (חצי קילו) צרור קולרדז (חצי קילו) 3 כפות שמן זית 6 שיני שום קצוצות דק חצי כפית מלח חצי כפית פלפל טחון 4 כפיות מיץ לימון אופן ההכנה: 1. לשטוף את הקייל והקולרדז במים קרים, להסיר את הגבעולים, ולחתוך לרצועות בעובי סנטימטר 2. לחמם את השמן במחבת על אש בינונית-גבוהה, להוסיף את השום ולטגן תוך ערבוב כחצי דקה 3. להוסיף חצי מהעלים ולבשל תוך ערבוב כדקה, עד שהם קמלים 4. להוסיף את שאר העלים ...