המרכיבים: 1 צנון גדול/צנוניות מגורדות בכמות מקבילה 3-4 כוסות מים כפית מלח 1 בצל בינוני, קצוץ דק מלח ופלפל לפי הטעם מיץ לימון טרי (עדיף ליים, אך גם לימון בסדר) 3-4 כפות חלב קוקוס     אופן ההכנה: 1. מגרדים את הצנון על פומפיה, בחורים הגדולים 2. שמים את הצנון המגורד בקערה ושופכים עליו את המים והמלח, מניחים בצד למשך רבע שעה לפחות 3. מסננים את הצנון וסוחטים ממנו את עודפי המים ומניחים בקערת הגשה 4. מוסי...

המרכיבים: 4 גזרים 6 צנונים (או דייקון באורך 10 ס"מ) חופן עלי כוסברה חופן עלי נענע 2 תפוזים ½ כפית קינמון ½ כפית סוכר מיץ מחצי לימון כפית מי פריחת הדרים מלח אופן ההכנה: 1. לפרוס את הגזרים והצנונים לפרוסות דקיקות ולהניח בקערה גדולה 2. להוסיף עלי נענע וכוברה קצוצים 3. לקלף את התפוזים, ומעל קערה נוספת (כדי לאסוף את הנוזלים מהתפוז) להוציא את פנים הפלחים ולהוסיף לקערת הסלט 4. בקערה בה נאסף מיץ התפ...

המרכיבים: 4 כרישות דקות, כולל קצת מהירוק הבהיר או צרור בצלצלים 6 גזרים, צהובים וכתומים, 7-10 ס"מ אורך 12 לפתות קטנות והירוק שלהן צרור צנוניות עם ס"מ מהגבעולים מלח פלפל חצי קילו פול מקולף 2 כפות חמאה ללא מלח 2 כפות פטרוזיליה קצוצה כף טרגון קצוץ כף מיץ לימון סחוט אופן ההכנה: 1. לפרוס את הכרישות לפרוסות בעובי ס"מ, לשטוף היטב במים. 2. להשאיר ס"מ מגבעולי הגזרים, לקלף את הגזרים ולפרו...