ארטיק אבטיח

המרכיבים:
3 כוסות מיץ אבטיח
1/2 כוס סוכר
מיץ מלימון אחד בינוני
1/2 כוס מים
תבניות להקפאת ארטיקים או תבניות רגילות של קוביות קרח

אופן ההכנה:
1. לסחוט אבטיח למיץ במסחטת מיץ / לרסק במעבד מזון / לגרד בפומפיה דקה.
2. בסיר קטן להביא לרתיחה מים וסוכר, לערבב עד שכל הסוכר נמס, לכבות ולצנן.
3. לערבב את הנוזל שהוכן עם מיץ האבטיח, להוסיף מיץ לימון.
4. אם יש את תבניות הפלסטיק המיוחדות לעשיית ארטיקים – לשפוך את הנוזל לתוכן, להכניס להקפאה של לילה, ולמחרת שולפים מהפלסטיק ומגישים ארטיק בטעם אבטיח. אם אין – לשפוך לתוך תבניות של קוביות קרח., להכניס להקפאה, אבל לא לתת לנוזל להיקרש לגמרי. כשזה רק חצי קרוש – לנעוץ במרכזה של כל קוביית קרח חצי קרושה קיסם/חצי שיפוד/מקל ארטיק קטן, ולהחזיר למקפיא להשלמת ההקפאה.

בתאבון!·