עלון 165, 20-22 באוגוסט 2007, ו’-ח’ באלול תשס”ז.

שלום לכם לקוחותינו ואנשי שלומנו, השבוע לא אכתוב על הנעשה בשדה, אלא על מה שאנחנו עומדים לעשות בו בשנה הקרובה – לטובת מי מכם שהדבר משמעותי עבורו, יוקדש העלון כולו להסבר המניעים שהביאו אותנו בח’ביזה לבחור ב”היתר המכירה” (עליו הסברנו בשבוע הקודם) כדרך הפעולה שלנו בשנת השמיטה. כחווה קהילתית, זה חשוב לנו במיוחד כיוון שאנחנו רואים בכם – אוכלי ירקותינו – חלק אמיתי מהתנהלות החווה ולא רק מען לסחורה. אנחנו גם מאמינים שבנושאים עקרוניים שכאלה ראוי שהשיקולים ותהליכי קבלת ההחלטות שלנו באשר לאוכל שאתם מכניסים לפיכם, יהיו “שקופים” ומובנים לכם. במצב אידיאלי היינו רוצים – בת עמי, אלון ועובדי ח’ביזה – להיות מסוגלים להרשות לעצמנו לקיים את מצוות השביעית כפשוטה ולשמוט את השדה לשנה שלמה. חלק מעובדי השדה הם אנשים שומרי מצוות ברמה כזו או אחרת, אחרים מזדהים עם רעיון השמיטה ועם העקרונות הרוחניים שעומדים בבסיסה. חוץ מזה יהיה נחמד מאוד לאפשר לאדמת השדה, שמתמסרת לנו במשך שנים, לנוח “בטן גב” בשמש ובגשם במשך שנה שלמה. וכמובן – גם אנחנו היינו שמחים לצאת לשנת שבתון, מעין פנסיה-זוטא שכזו שבה נוכל גם אנחנו לנוח להפנות את כוחותינו ומרצנו לכל העניינים שבמשך שנה רגילה לא מגיעים אליהם. אבל… לצערנו, האפשרות הפשוטה של שמיטת הקרקע במשך שנה שלמה היא בלתי-ישימה עבורנו. סיבה אחת לכך היא העובדה הפשוטה והחשובה שח’ביזה היא מקור פרנסה ליותר מחמישה-עשר אנשים, וסגירתה לשנה תפגע בהם כלכלית, בלשון המעטה. סיבה אחרת – משמעותית לא פחות, היא שפרט לאדמה, מים, שמש, זיעה, ניסיון וכל שאר הדברים שמאפשרים לנו לגדל ירקות טעימים ובריאים – אתם, לקוחותינו היקרים, אלו שמעניקים לנו את האפשרות להתקיים. במשך 4 שנות קיומה של ח’ביזה, על ידי עבודה קשה והתמדה, הצלחנו לבסס קהילה יציבה של כ-250 מנויים, שמאפשרת לנו להתפתח: להוסיף כוח עבודה שהיה דרוש לנו מזה זמן רב, להרחיב את השדה כך שנוכל לתת מנוחה לחלק ממנו, לשקול קניית טרקטור ועוד. אנחנו מעריכים מאוד את התמיכה שלכם בנו וחשים אחראים לספק לכם ירקות איכותיים ובריאים. הפסקת פעילות ח’ביזה למשך שנה יש בה משום הזנחת האחריות הזו. אתם, מן הסתם, לא תפסיקו לאכול ירקות במשך שנה שלמה, ותאלצו למצוא מקורות אחרים, מה שעלול לגרום ל”ייבוש” מאגר המנויים – בסיס התמיכה של ח’ביזה, והמשמעות עלולה להיות לא רק אובדן פרנסה זמני ודחיית התפתחות בלבד, אלא התמוטטות של החווה. כפי שאתם ודאי מבינים, אנחנו לא יכולים להרשות לעצמו לבחון את אמיתות החשש הזה. ובאשר ל”היתר המכירה” עצמו: כפי שהוסבר בעלון הקודם, זהו, למעשה, הפתרון ההלכתי היחיד שמאפשר לחוות ירקות כמו ח’ביזה להתקיים, כי במסגרתו מותרות מלאכות כמו עיבודי קרקע שתילה וזריעה, שכל הסדר הלכתי אחר אינו מאפשר הפתרון הזה אמנם אינו מקובל על כל הפוסקים, אך בכל זאת, עיקר מניינם ובניינם של אלו מהם העוסקים בתחומי החקלאות אישרו אותו ועליהם אנחנו סומכים. בימים אלו חתמנו על היתר המכירה עם הרב שחר, איש הרבנות הראשית, וכל המעוניין יוכל לראות אותו בקרוב מאוד באתר שלנו (בשמנו חתמה על ההיתר ליאורה פוקר – בעלת השדה).חלקים אחרים של החווה מוסדרים בפתרונות אחרים: פרדס פירות ההדר שלנו, שבו אינן דרושות מלאכות של עיבודים ושתילות אלא רק מלאכות לשמירת הקיים, הוסדר כ”אוצר בית-דין”. ולפני סיום, כמה דברים כללים, שאני, יוחאי, רוצה להוסיף בעניין: הפוסקים שיצרו את “היתר המכירה” כפתרון “עוקף שמיטה” התבססו על כך שמצוות השמיטה קשורה מבחינה הלכתית פורמאלית למצוות היובל. בעיני, השמיטה אכן שייכת למציאות אידיאלית שאנחנו רחוקים ממנה כיום, הן מבחינה הלכתית פשוטה והן מבחינה אתית ורוחנית: לכולנו יש חשבון אחד לפחות בבנק שמבוסס על הלוואה בריבית שאסורה על פי התורה, הנדל”ן בארץ אינו מחולק באופן שוויוני, כפי שתובעת התורה, ולגבי השמיטה עצמה – מי מאיתנו יוותר על חוב שחייבים לו ולא יתבסס על הפרוזבול שתיקן הלל הזקן? (הסבר למי שפיספס בקישור הבא). בקצרה – מצוות השמיטה שייכת למערכת אלטרנטיבית שהתורה מציעה, כזו שלא מבוססת על צבירת הון ונכסים באופן בלתי מוגבל (“מיקסום רווחים”), שמעדיפה איזון ושיתוף פעולה על פני תחרותיות, ושוויון על פני האצה כלכלית. לעניות דעתי, עד שלא תתקיים כל המערכת הזו על דקויותיה וערכיה, ניאלץ לוותר גם על קיום מלא של מצוות השמיטה כפשוטה. ונסיים במילות פרידה – זהו השבוע האחרון בו אני, יוחאי, כותב לכם. בשבוע הבא תכתוב את העלון בת-עמי שתחזור אלינו אחרי חופשת-לידה קצרה. אני מוכרח להודות שנהניתי מכתיבת העלונים בשבועות האחרונים ואני מקווה שגם אתם. השבוע בסל יום שני עגבניות שלנו + השלמה , מלפפונים שלנו + השלמה , תופ”א – השלמה , תירס מתוק, עגבניות צ’רי , במיה אדומה , נענע , חסה , קישואים , חציל , ענבים ירוקים מליאורה פוקר . ובסל הגדול תוספת של מלון אננס , פטרוזיליה , שעועית תאילנדית יום רביעי עגבניות שלנו + השלמה , מלפפונים שלנו + השלמה , תפו”א – השלמה , תירס מתוק, עגבניות צ’רי , שעועית ירוקה , בזיליקום , חסה , קישואים , חציל , ענבים ירוקים מליאורה פוקר . ובסל הגדול תוספת של מלון אננס , נענע , דלעת שבוע טוב, אלון, בת-עמי, יוחאי וכל צוות חוביזה.