בשבועות האחרונים יוצא לנו לשוחח על מזג האוויר בשדה וההשפעות שלו על גידול הירקות, והשבוע אנחנו ממשיכים עם הכיוון הזה וננסה לשפוך אור על תופעות מפתיעות שאנחנו פוגשים השנה...
קרא עודהשבוע אנחנו מספרים על מה שנמצא מתחת לאדמה, אבל לא על שורשים, אלא על פקעות. אם השורשים הם כמו יסודות הבית, המעגנים אותו בקרקע, הפקעות הן המרתף - בהן...
קרא עודביום הפתוח סיירנו עם הילדים בין הערוגות. כשביקשתי מהם לזהות את הצמחים השונים הם התקרבו, הציצו בתשומת לב, וקראו: "קישוא!", "דלעת!", "חסה!" או "תירס!". אבל היתה ערוגה אחת שכאשר...
קרא עודלכבוד פתיחת החופשה הגדולה – אנחנו שמחים להזמין אתכם לחגוג איתנו בסדנת תיפוף בשדה, באנרגיה קייצית. נתחיל בסיור קצר בערוגות (חם.. חם…) וקטיף ירקות לסלט, לאחר מכן מתן יפרח,...
קרא עודארבעה מתכוני שומר של יעל גרטי: שומר אפוי בשמן זית; לחם שומר; סלט שומר תפוחי עץ ובצל סגול, בוינגרט תפוזים; מרק קטיפתי של שומר ותפוחי אדמה;
קרא עודסלט חי, מרק ופירה ארטישוק ירושלמי – שלושה מתכונים של פיליס גלזר
קרא עודסלט אדממה, שעועית ירוקה ותפוחי אדמה המרכיבים: 250 גרם אדממה 1 כוס שעועית ירוקה חצוייה ומאודה 500 גרם תפוחי אדמה קטנים, עדיף אדומים חופן שעועית ירוקה או צהובה 1...
קרא עודשינוי קטן לקראת יום העצמאות: בשבוע הבא משלוחי יום שני יתקיימו ביום ראשון, 4 במאי. אנא שימו לב ורשמו לפניכם. משלוחי יום רביעי יגיעו כרגיל, אך מערכת ההזמנות תיסגר...
קרא עוד