המרכיבים: 4 כרישות בינוניות, החלק הלבן בלבד 1 גבעול סלרי עלים 1 חבילת נבטים 5 כפות שמן זית 2 כפות מיץ לימון טרי 4 שיני שום כתושות 2 כפות...
המרכיבים: כוס בורגול חצי כוס פטרוזיליה קצוצה כף נענע קצוצה בצל קטן קצוץ דק 1-2 שיני שום קצוצות דק שלוש עגבניות קצוצות דק שני מלפפונים קצוצים דק 2 כפות...
המרכיבים: 600 גרם לוביה ירוקה 1 כוס לוביה יבשה (בחנויות הטבע או בשוק) 2 בצלי שאלוט חתוכים לפרוסות דקיקות 10-12 עגבניות מיובשות כבושות בשמן, קצוצות חופן פטרוזיליה קצוצה דק...
המרכיבים: בצק עלים 4 כרישות טריות מנוקות 3 שיני שום פרוסות. 30 גר’ חמאה. 3 כפות פטרוזיליה. מעט אגוז מוסקט. מלח ופלפל. 2 ביצים 200 מל שמנת מתוקה. 2...
המרכיבים: ראש כרובית צרור פטרוזיליה קצוצה 2 כפות טרגון קצוץ חצי כוס זיתים ירוקים קצוצים 2 כפות צלפים שליש כוס שמן זית מלח ופלפל להגשה (לא חובה): גבינה קשה...
המרכיבים: 2 קופסאות (400 גרם כ”א) גרגרי חומוס – או – גרגירי חומוס מושרים ומבושלים בבישול ביתי 3 שיני שום כתושות 2 כפיות זרעוני כוסברה גרוסים 4 כפות כוסברה...
המרכיבים: 50 גרם גבינת שמנת רכה עשבי תיבול- טימין, בצל ירוק, שום, פטרוזיליה רבע כוס מלפפונים קצוצים דק דק מלח ופלפל 20 עלי כובע נזיר גדולים, ארוכי גבעול 20...
המרכיבים: חצילי אצבע עגבניות שום עשבי תיבול (בזיל, פטרוזיליה, נענע וכו’) מלח ופלפל מיץ לימון שמן זית אופן ההכנה: 1. חותכים את החצילים לפרוסות אלכסוניות וקולים בתנור עם קצת...
ממולאים, מרק וסלט חם של ח’ביזה
המרכיבים: 25-50 גר’ חמאה לטיגון 1 בצל גדול קצוץ, 2 שיני שום מעוכות 2 עגבניות, חלוטות, קלופות וקצוצות גס 200 גרם פטריות שמפיניון טריות, פרוסות 1/2 כפית אורגנו מלח...