המרכיבים:
2 כפות שמן זית
6 שיני שום כתושות
חצי קילו עלי חרדל ורוקט, חתיכות גדולות
מלח ופלפל
כוס ציר מרק ירקות
400-500 גרם גרגירי חומוס מבושלים
אופן ההכנה:
1. לחמם את המחבת מעל אש גבוהה, להוסיף שמן ושום כתוש ולטגן 2 דקות
2. להוסיף את העלים, לערבב עד שקמלים מעט, לתבל במלח ופלפל.
3. להוסיף כוס ציר מרק ירקות, להביא לרתיחה.
4. לכסות את המחבת ולהנמיך את האש, לתת להתבשל 7-8 דקות
5. להסיר את המכסה, להוסיף את החומוס ולערבב
6. לתקן את התיבול ולהגיש
בתאבון!
