המרכיבים:
1 ק”ג קישוא מרוסק גס
1 בצל מרוסק גס
4 ביצים
4 כפות קמח תופח
לפי הטעם מלח ופלפל שחור
1 כף אבקת מרק עוף או פטריות
4 כפות מיונז
לפי הטעם שמיר (ניתן גם עם ירוקים אחרים)
אופן ההכנה:
1. לסחוט היטב היטב את הבצל והקישוא מהנוזלים.
2. לערבב את כל המצרכים עד לקבלת עיסה.
3. להעביר לתבנית פיירקס משומנת, לאפות בחום של 180 מעלות, עד להזהבה.
* לחובבי הגבנ”צ ניתן להוסיף גבינה צהובה מגוררת מעל או להוסיף לתערובת.
בתאבון!
