פילאף אדממה (אורז ואדממה), מתוך: http://www.recipetips.com/
- המרכיבים:
- אופן ההכנה:
- קוצצים את הבצל והעגבניה, שומרים את המיץ מהעגבניה
- מחממים שמן בסיר ומטגנים את הבצל, תוך ערבוב, במשך כמה דקות.
- מוסיפים את האורז ומערבבים כדי לכסות אותו בשמן. מבשלים 5 דקות.
- מוסיפים את הציר ומיץ מהעגבניות (סה”כ 3 כוסות נוזלים), פטרוזיליה, כפית וחצי מלח, ומבשלים 15 דקות (35 דקות אם משתמשים באורז מלא)
- מוסיפים את האדממה ומבשלים עד שהם רכים, כ-10 דקות
- מתקנים תיבול, מגישים חם