חשוב לנו ליצור חיבור ישיר בין צרכנים ויצרנים – להעמיק את ההיכרות של הצרכנים עם אופן הכנת המוצרים השונים, ולהציע מגוון של מוצרי מזון טבעיים ולא מעובדים, ללא תוספי שימור וצבע, כאלטרנטיבה בריאה יותר לצרכנים, ליצרנים ולסביבה. מפגש כלכלי ישיר כזה גם תורם להתפתחותם של יצרנים קטנים עצמאיים ומקומיים.

בעקבות זאת קשרנו קשרים של שיתופי פעולה עם מספר יצרנים מקומיים, ויש אפשרות להוסיף לסל מוצרים מעמל כפיהם: פירות אורגניים, נבטים אורגניים, שמן זית אורגני, לחם שאור ולחם ללא גלוטן, שקדים ותמרים אורגניים, טף אורגני, חומוס אורגני, קמח וסולת אורגניים, מוצרי חלב עיזים, דבש אמיתי, סילאן אורגני, טחינה גולמית וקפה טחון, תבלינים טחונים, גרנולה, חטיפי בריאות אורגניים, קרקרים אורגניים וללא גלוטן, מוצרי מזון חי (רואופוד), פירות מיובשים ולדר, מיצי פירות, סיידר, ריבות, חומץ תפוחים וסוכריות דבש.

 במחירון כאן תוכלו למצוא רשימה מפורטת של המוצרים ומחיריהם. ההזמנה דרך מערכת ההזמנות שלנו.

מוצרי חלב עיזים

העיזים ב"עיזה פזיזה" בטל שחר חיות בדיר מאוורר ואוכלות תערובת וחציר. לפני המלטות מפסיקים לחלוב את העזים ההרות. הגדיים יונקים מהאימהות ונגמלים בהדרגה. החלב עובר פסטור בסיסי בלבד ולא מהומגן. במחלבה מגוון מוצרים מחלב טרי ועד לגבינות קשות ובשלות.

לחמי שאור אורגנים, גרנולה ומאפים

במאפיה במושב גינתון, עדו בלאושטיין אופה לחמי מחמצת מקמחים אורגנים ומלאים, ללא שמרים, סוכר או שמן. המאפייה מייצרת גם מגון מוצרים נוספים כגון קרקרים, גרנולה ועוגיות, עם אופציות לנמנעים מגלוטן או סוכר.

לחם שאור ללא גלוטן

שירלי ממושב חגלה מכינה לחם שהוא פלא: מכיל רק דגנים מלאים נטולי גלוטן, קטניות מונבטות ופשתן, הגרוסים ונלושים באבן ריחיים ומותססים בדרכים מסורתיות. הנאמנות לשיטת ייצור הלחמים המסורתית יוצרת לחם טבעוני מזין, עשיר בחלבון מלא וסיבים תזונתיים בעל אינדקס גליקמי נמוך.

קמחים אורגנים

בטחנת קמח קטנה בחדרה אסף ואריק טוחנים מגוון גרעינים. מרגע הטחינה נשמר הקמח בקירור כדי למנוע התפתחות חרקים. ההיצע עשיר ומגוון - מחיטה מקומית, כוסמין ושיפון ועד קמחים יחודיים.

תמרים אורגנים

בקיבוץ סמר מגדלים תמרים נפלאים: מג'הול גדול ועסיסי, ברהי-"טופי של תמר"-רך ומתוק מאוד, דקל נור-בעל טעם עדין-מתאים לבישול ולאפיה, ו-זהידי-עשיר בסיבים תזונתיים ובברזל. ומכל אלה גם מכינים סילאן אורגני משובח.

נבטים ופטריות אורגנים

אודי גרוס וחברים מגדלים במושב אחיטוב נבטים אורגניים, טעימים ובריאים. הנבטים מגודלים מזרעים אורגניים על מצע קוקוס גרוס וקומפוסט, ללא ריסוס, בעבודת יד, בתשומת לב ובאהבה רבה. לנבטים מצטרפות פטריות אורגניות משובחות.

שקדים, חומוס, קינואה ושמן זית אורגניים, דבש טבעי

בגד"ש עין חרוד מגדלים זיתים, חומוס, קינואה ושקדים אורגניים וממשיכים את דרכם של חלוצי עמק יזרעאל מהמאה שעברה. הגידול האורגני חשוב להם גם כדי לשמור על העמק "שלהם" ובריאות תושביו. מכוורת עין חרוד מייצרת דבש טהור ללא תוספת סוכר או חומרים משמרים כבר יותר מ80 שנה.

דבש טבעי טהור

תמיר, נצר למשפחת דבוראים מאתיופיה, מטפח באהבה ובמסירות את הכוורות שלו ליד מושב שעל בדרום רמת הגולן, ומייצר דבש טבעי ומשובח. ללא תוספת סוכר, לא מחומם, ובמינימום התערבות מלאכותית.

סילאן, מיצים, זיתים ומעדני פרי אורגנים

לקיבוץ נאות סמדר בדרום הר הנגב יש משק אורגני גדול ומגוון, ומפרי עמלם המשובח הם מכינים: סילאן אורגני מעולה (מג'הול), זיתים נהדרים וטפנד, מיצים מצויינים וחטיפי בריאות (פרי ודגנים, ללא תוספות).

שמן זית אורגני, דבשת חרובים וזעתר

סינדיאנת הגליל מכפר כנא היא עמותה יצרנית הפועלת לשינוי חברתי בעזרת חיבור בין נשים ערביות ויהודיות, שמוסקות, אורזות ומשווקות שמן זית סחר הוגן איכותי ועטור פרסים, דבשת חרובים וזעתר.

אל יסמין - טחינה, דבש ענבים

באבו גוש, שף כאמל השלמון טוחן שומשום אתיופי משובח באבני ריחיים מסורתיות בעבודת יד, ומכין טחינה ממגוון סוגים: טחינה לבנה, טחינה מלאה, טחינה אדומה-משומשום קלוף וקלוי שעות בחום נמוך וטחינה משומשום שחור. בנוסף הוא מציע דיבאס-דבש ענבים מעולה 100% פרי.

מיצים, סיידר, ריבות פרי וחומץ תפוחים טבעי

במתססה במושב גבעת יערים סוחטים מעודפי פירות קיץ מיצים טבעיים, מייצרים סיידר אלכוהולי וחומץ תפוחים ורוקחים ריבות מעולות מתפוחים, אגסים ונקטרינות. הכל 100% פרי וללא חומר משמר.

פקאנים אורגנים

במשק ותיק ושופע, משפחת שיף ממושב בית חנן מגדלת עצי פרי אורגנים. בעונת החורף, פירות ההדר שלהם ממלאים את ארגזי הפירות שלכם. בנוסף, הם מגדלים פקאנים אורגנים קלופים וטעימים.

אוכמניות ופטל אדום

בחלקה קטנה בתקוע, מגדלים גדי ותמיר שיחי אוכמניות ופטל אדום הצובעים את הנוף בגווני כחול וסגול. האוכמניות והפטל זקוקים לקרקע חומצית, ולכן צומחים על מצע מנותק בתוך מכלים גדולים, בתוספת דשן (לא אורגני), אך ללא ריסוס כלל.

שמן זית אורגני

ברותם שבצפון הבקעה מייצרים דידי ושירה עמוסי שמן זית אורגני שהוא פרי עמל משפחתי יום יומי, בפשטות באהבה ובשמחה. הם מציעים שמן זית כתית מעולה במבחר זנים מובחרים: סורי, פיקואל, לצ'ינו, פישולין ותערובת זני הבית.

עוגיות ומאפים

במאפיה קטנה באשדוד, דני וגלית מרשק מכינים עוגיות, קרקרים ומיני מתיקה טבעוניים מקמחים מלאים, ממתיקים טבעיים ושומנים בריאים. ללא כולסטרול, ללא תוספים מלאכותיים וחומרים משמרים.

מזון טבעוני וחי - קרקרים, גרנולה, שוקולד וממרחי אגוזים

אליעזר ורוז ציון מכינים מזונות טבעוניים יחודיים במפעל קטן בבית שמש: גרנאולה, קרקרים, ממרחי אגוזים ושוקולדים המיוצרים כולם מחומרי גלם חיים, מתוך תפיסתם כי בכוחנו להבריא עצמנו על ידי המזון שאנחנו אוכלים.

Top