hubeza logo@0 3 2

חווה חקלאית אורגנית קהילתית

בשדה רחב בעמק איילון אנחנו מגדלים גן ירק משולב ובו כ-100 סוגים שונים של ירקות ועשבי תיבול מיוחדים ואיכותיים, כולם בגידול אורגני, ללא שימוש בחומרי הדברה או דשנים כימיים.

חדשות והודעות

יעל.סבון-דלעת-300x300
שמחים להציג יצרנית חדשה עם מוצר ייחודי – יעל כהן מירושלים רוקחת קוסמטיקה טבעית, ומכינה סבונים מחמאות שמנים ומוצרים טבעיים, שתורמים לבריאות העור והגוף, ומ…ירקות. לסבוני ירקות יתרונות מעניינים: הם עושים שימוש בעודפי ירקות, הסוכר בירקות מגביר את הקצפת הסבון והופך אותו לעשיר מהנה ומזין יותר, והירקות צובעים את הסבון ומקנים לו אנרגיה מיוחדת של חיות ואדמה פורה.
מדי חודש יעל תכין סבון עונתי, המותאם לירקות הגדלים בכל עונה. סבון החודש הוא סבון דלעת. אתם מוזמנים לפגוש את הדלעת המוכרת לכם מהארגז, מכיוון מפתיע שלא ציפיתם לו…
מחיר סבון 30 שקלים. פנקו את עצמכם או חבר.ה טוב.ה – תוכלו להוסיף אותו לארגז שלכם דרך מערכת ההזמנות שלנו.
תמר-ברהי-אורגני

שמחים לקבל בברכת ברוכים השבים את התמרים של קיבוץ סמר – המצטרפים לתמרים של משק אלעזר ובכך אפשר להכריז רשמית על פתיחת עונת התמרים האורגניים אצלנו!

במשק אלעזר (ממושב פארן בערבה התיכונה) מגדלים תמרי מג’הול מעולים וברהי קרמליים, והייחודיות שלהם היא קטיף טיפה מוקדם – שמפיק תמרים רכים ועסיסיים. קיבוץ סמר (בערבה הדרומית) הוא מעצמת תמרים ותיקה, הם מגדלים מג’הול בשרני ומתוק, ברהי – “טופי של תמר” – רך ומתוק מאוד, דקל נור, שהוא יבש יותר בעל טעם אגוזי עדין, ותמר זהידי קטן ודבשי.

אתם מוזמנים להוסיף מהמתוק המתוק הזה לארגז הירקות שלכם, דרך מערכת ההזמנות שלנו.

מה השבוע בסל?

הרשימה מתעדכנת ביום המשלוח בסיום האריזה

נובמבר 25, 2024

כרובית/ברוקולי, נתח דלעת/חציל/חצילים יפניים/קישואים/פלפל אדום, חסה, מנגולד/קייל/טאטסוי, שמיר/כוסברה/פטרוזיליה, קולרבי/לפת/דייקון/צנונית/שומר, גזר, שעועית צהובה/לוביה תאילנדית ארוכה/ארטישוק ירושלמי/כרוב, עגבניה, מלפפון, בטטה. מתנה לכולם: רוקט.

ובסל הגדול גם:

סלרי עלים/בצל ירוק, סלק, תרד חורפי או תרד ניוזילנדי.

ארגז פירות:

אבוקדו, פומלית/אשכולית אדומה, תפוח עץ זהוב/אגס בוסק/קיווי, קלמנטינה/תפוז, רימון.

ירוק מאוד

עלון שבועי

הירוק היום ירוק מאוד
הירוק היום ירוק מאוד, והאפור היום אפור מאוד וקצת שחור ואין לובן בעיר. והנסער היום נסער מאוד, והעבר היום – עבר מאוד קצת עתיד, ואין הווה באוויר. ועוד לא קל לנשום, ועוד לא קל לחשוב מול הרוח, ומאוד לא פשוט לחכות. הסערה נוגעת בריסים, ומשתבר כל רגע לרסיסים, אך הירוק היום ירוק מאוד. לאה גולדברג / לחן: יהודית רביץ | לא קל לנשום, ומאוד לא פשוט לחכות… אבל השבוע שוב הגיע גשם ושטף את האבק, העלה ריח חריף של אדמה רטובה. סיבוב בשדות הוא הליכה בתוך ירוקים מאלף גוונים, וגם הסל בשבועות האחרונים מתמלא בהם –  וכדי שתדעו מי מבקר אתכם בסל, כמדי שנה, אנחנו שולחים לכם את מורה הנבוכים העונתי של ירוקי ח’ביזה בחורף:

הירקות שלנו

לכל זמן, ועת לכל ירק תחת השמים…
אנחנו מאמינים בתוצרת עונתית, מגדלים סוגים שונים של ירקות ומשתדלים תמיד לשלוח הפתעות חדשות בסלים. רוב הירקות שלנו גדלים בשדה פתוח, המושפע מאוד ממזג האוויר ומעונות השנה. הירקות בסל מתגוונים ומתחלפים לפי הזמינות העונתית של עמק איילון. כך, בסוף הקיץ אנחנו נפרדים מירקות הקיץ, ומקבלים בשמחה את פני ירקות החורף, שהתגעגענו אליהם מאז האביב. אנחנו יודעים שהפרידה היא זמנית, כי בקיץ נפגוש אותם שוב.

בשדה רחב

בעמק איילון אנחנו מגדלים גן ירק משולב ובו כ-100 סוגים שונים של ירקות ועשבי תיבול מיוחדים ואיכותיים, כולם בגידול אורגני, ללא שימוש בחומרי הדברה או דשנים כימיים.
מתוך רצון לחדש את החיבור בין אנשים, חקלאות וטבע, וכדי לאפשר את שגשוגה של חקלאות קטנה וידידותית לאדם ולסביבה, בחרנו ב”חקלאות בשיתוף הקהילה“. אנחנו מזמינים אתכם להצטרף לקהילת ח’ביזה – אתם “עושים מנוי” לסל שבועי של תוצרת מהשדה האורגני שלנו, ומקבלים בכל שבוע ארגז גדוש תוצרת טריה, טעימה ובריאה ישר מן השדה, המתגוונת עם עונות השנה.

הצטרפו!

ארגז של תוצרת אורגנית טריה ומשמחת מהשדה שלנו עד לביתכם!