המרכיבים:
7 קלחי תירס
2 כפות שמן זית
200 ג’ גבינה מלוחה מפוררת
1/4 כוס מיץ לימון
אופן ההכנה:
1. מרתיחים מים עם מלח בסיר גדול.
2. מוסיפים את קלחי התירס ללא העלים ל-5 דקות או עד שיתרככו.
3. שמים 2 כפות שמן זית במחבת ומטגנים את קלחי התירס כ-5 דקות נוספות, עד שיזהיבו.
4. מוציאים מהמחבת בעזרת מזלג וכף, מזליפים מעט מיץ לימון ומפזרים מעל את הגבינה המלוחה.
בתאבון!