סלט עדשים וגבעולי שום ירוק (*מתוך האתר Ynet)

המרכיבים: 1 כוס עדשים ירוקות 3-4 בסיסי גבעולי שום טרי, חתוכים מלח ופלפל מיץ לימון 1-2 כפות שמן זית עלי פטרוזיליה או כוסברה קצוצים אופן ההכנה: 1. בוררים את העדשים ושוטפים היטב. 2. מכניסים לסיר, ממלאים במים ומבשלים 30-40 דקות, עד להתרככות ראשונית. 3. מתבלים במלח ובפלפל. 4. מוסיפים את גבעולי השום ומבשלים כ-10 דקות נוספות. 5. מסננים ממים מיותרים ומעבירים לקערה. מתבלים בפטרוזיליה או בכוסברה. 6. מגישים את הסלט פושר. בתאבון!
Top