המרכיבים:
צרור גבעולים צעירים של חרדל
1 בצל ירוק קצוץ
שמן זית
מלח
1 גביע שמנת חמוצה
אופן ההכנה:
1. אוספים את גבעולי החרדל הצעירים וקולפים בסכין, מאגדים על קרש חיתוך וחותכים לרצועות של 2 ס”מ
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ, יוצקים מעט שמן זית ובוזקים מלח
3. על הכל יוצקים את השמנת החמוצה, מערבבים היטב. מגישים קר.
בתאבון!
