אחרי החגים יתחדש הכל – הודעות ותודות

מחלבת עיזה פזיזה נכנסת להילוך מוגבר של התכוננות וציפיה לקראת ההמלטות הבאות עלינו לטובה בסתיו. החל מהשבוע לא יהיו במלאי חלב, יוגורט וגבינות רכות. ניתן עדיין להזמין גבינות קשות, כדורי לאבנה וריבת חלב. למי שפספס את ההסבר של אלון הגבן מלפני כמה שבועות, הנה הסיפור: izapzizaבחודשים אוקטובר ונובמבר העיזים שלנו מתחילות להתכונן להמלטות. חלקן מפסיקות ליצר חלב באופן טבעי, ואת השאר אנחנו מפסיקים לחלוב בהדרגה ומייבשים, על מנת שיספיקו לחדש את רקמת העטין וליצר חלב איכותי גם בעונה הבאה, בראש ובראשונה לטובת הגדיות. מסיבה זו יורגש מחסור במוצרי החלב הטריים, ואנחנו נעדכן מדי שבוע מה נשאר במלאי. בשאיפה בדצמבר הדיר יתמלא בפעיות של גדיים קטנים, ואיתם גם יהיה חידוש של המוצרים הטריים. כמובן שכולם מוזמנים לבקר. שנה טובה אלון וצוות עיזה פזיזה __________________________________________________ השבוע אנחנו מקדישים את המקום לומר תודה גדולה ועמוקה לכל מי שלקח חלק ביום הפתוח הנעים והשמח שהיה לנו ביום חמישי שעבר – לעובדים המסורים שלנו שעמלו על הקמת סככת צל מרשימה וסוכה נחמדת לצידה, שקטפו ושטפו וחתכו והובילו וחייכו שוב קטפו ושטפו וארזו והכינו והסבירו פניהם – תודה רבה למוחמד, עלי, מג’די, דינג, הוט, טום, וואסן, מונטרי ורוז. תודה לגבי שניצח על הקמת הסככה, שנתן עצה טובה וסייע בכל מה שנחוץ. תודה רבה לרוני ואסף המקסימים, שהנחו סדנת בישול עונתי מפורטת ועשירה, ובארבע ידיים ניצחו על משהו כמו חמש או שש תחנות הכנה שונות – התוצרים היו יפים יפים וטעימים מאוד. רוב תודות! תודה למנו האופה המשובחת (ולצוות העוזרים הקטנים שלה) שהאכילה פיות רעבים רבים בפיצות, קרואסונים, בורקסים ושאר מטעמים ממאפי ידיה. תודה לחמוטל, הצלע הנשית “מהתפוחים של תומר וחמוטל”, שהגיעה עם מבחר מרווה של מיצי תפוחים, סיידר וריבות, כדי לפגוש אתכם פנים אל פנים. תודה לכם – שבאתם לחגוג איתנו ביום הנחמד שזימן לנו הסתיו, תודה על ההתעניינות והפרגון והסבלנות, על החיוך הסיוע בכל פעם שהיה צורך – כיף שאתם מרגישים חלק מח’ביזה ולוקחים חלק בחגיגה הדו שנתית שלנו – אנחנו מצביעים בעד חגי תשרי מאוחרים בכל שנה… תענוג לארח אתכם בסוף אוקטובר בשדה גדוש ועסיסי. ותודה לידיים הקטנות שסייעו בקטיף סלק וגזר, שעועית וצנוניות. מאחלים לכולכם חזרה טובה לשגרה שאחרי החגים, שתבוא עלינו שנה שקטה וברוכה, גדושה בעשיה ובחברות, בשותפות ובצמיחה, שבוע טוב וימי התחדשות סתוית נחמדת, אלון, בת-עמי, דרור, יוחאי וכל צוות ח’ביזה ______________________________ מה השבוע בסל? יום שלישי: כוסברה/שמיר/פטרוזיליה, קייל, סלק/דלעת, בטטה, מלפפון, תירס, עלי בייבי, גזר/קישואים, צנוניות/צנון, פלפל/חציל, עגבניות. ובסל הגדול תוספת של: מנגולד/תרד, חסה, לוביה/במיה/לוביה תאילנדית יום רביעי: חסה, בטטה, גזר/סלק/קישואים, חציל/פלפל, תירס/דלעת, קייל, צנון/צנונית/דייקון/לפת לבנה, מלפפון, עגבניות, בארגזים קטנים: עלי בייבי/תרד ניוזילנדי. ובסל הגדול תוספת של  בצל ירוק/כרישה, תאילנדית/לוביה/במיה, מנגולד/תרד, עלי בייבי . יש אפשרות להוסיף לסל מוצרים נוספים של יצרנים קטנים: קמח, פירות, דבש, קרקרים, תמרים, שקדים, חומוס, מזון פרוביוטי, פירות מיובשים ולדר, שמן זית, לחם שאור ומאפים, מיץ תפוחים, סיידר וריבות, וגם מוצרי מחלבת עיזים. תוכלו לקרוא על היצרנים השונים באתר שלנו. ולמלא את ההזמנה במערכת ההזמנות שלנו (בתנאי שאתם לקוחות שלנו כמובן)
Top