4-6 במרץ 2019 – משנכנס אדר…

ונהפוכו…

בעוד שבועיים, בשבוע של פורים, אנחנו עושים (לחלקכם) בלאגן קטן במועד המשלוח. בשל תענית אסתר שחלה ביום רביעי, המשלוחים יתקיימו כך:

משלוחי יום שני כרגיל ביום שני 18/3.

משלוחי יום רביעי:
תל-אביב והרצליה כרגיל. המשלוחים לגוש עציון כרגיל, ביום רביעי 20/3.
משלוחים בירושלים: עין כרם, קרית היובל, בית הכרם, רחביה, נחלאות, קרית משה, מלחה, קטמונים וקטמון, בקעה, טלביה, תלפיות וארמון הנציב – המשלוח עובר ליום שלישי 19/3.
בית חורון, רמות, הגבעה הצרפתית, גבעת המבתר, אבו תור, מרכז העיר, גילה, וחלק קטן מבקעה ותלפיות – המשלוח כרגיל ביום רביעי, 20/3.

מקוים שהבלאגן הקל הזה יתקבל בטוב ויביא איתו אוירת חג.
אם אינכם בטוחים באיזה יום אתם עתידים לקבל את המשלוח – מוזמנים לשאול אותנו.

חג שמח!

___________________________________

שמחה ומשתה ויום טוב ומשלוח מנות איש לרעהו

בהתקרב חג פורים וטרפת משלוחי המנות, השבוע רצינו להציע לכם לשמח את חבריכם במגוון מוצרים טעימים, בריאים ומשמחי חך ולב, שגם תושבי שושן היו שמחים בוודאי לקבל –

 

מליסה מציעה "מפרי ידיה" – "מגילות אסתר" עשויות לדר משובח וטבעי, נטול תוספות. המגילות מגיעות במבחר טעמים ובאריזה כיד המלכה. רק 10 ש"ח למגילה.

 

הטחינאים של "טחינא" מציעים צנצנת קטנה וחמודה שמתאימה מאוד כשי לחג – 200 גרם, 16 שקלים.

בשלושת סופי השבוע הקרובים, במסגרת פסטיבל האוכל של מטה יהודה, הם פותחים את הדלתות לרווחה ומזמינים לביקור בחדר השומשום המופלא, להכיר מקרוב, להריח, להחכים ולהתמוגג מטעמים מפתיעים!

 

עדו וקרול, מהמאפיה "איש של לחם" מציעים אזני המן טבעוניות משובחות, לא מתוקות מדי וטעימות מאוד! במילוי טחינה וחלבה ושוקולד ערמונים. מארז של 220 גרם (כ-13/14יח') – 28 שקלים.

 

"לב הטבע" מציעים מבחר קרקרים מעולים מקמחים מלאים אורגנים – חיטה, שיפון וכוסמין, 17 שקלים לאריזה, וגם מגוון ללא גלוטן – מקמח תפו"א, אורז, תירס וחומוס – 15 שקלים לאריזה. יש כבר גם אריזות כשרות לפסח – אם תרצו מאלה, ציינו בהזמנה שלכם.

 

 סכריות הדבש הייחודיות של אורלי ושחר הן ממש הפתעה משמחת – סוכריות דבש טבעיות, של פעם, בעבודת יד, מדבש טהור. במבחר טעמים: טבעי, ג'ינג'ר וקפה. 38 שקלים לקופסא.

 

דני וגלית מרחיבים את מגוון המוצרים, ומוסיפים עוגיות גרנולה (19 שקלים) ועוד עוגיות חלבון (25 שקלים) – אלו מצטרפים למקלונים המלוחים (18 שקלים), לקרקרים הקריספים (22 שקלים) ולעוגיות נטולות גלוטן (25 שקלים).

כל המוצרים טבעוניים, ללא כולסטרול, ללא תוספים מלאכותיים וללא חומרים משמרים. ועם הרבה אהבה.

וחוץ מאלה תוכלו לבחור גם ממוצרי:

 

על היצרנים השונים תוכלו לקרוא באתר שלנו כאן, ואת ההזמנות מבצעים דרך מערכת ההזמנות האינטרנטית שלנו. אם האינטרנט לא חבר שלכם, אתם מוזמנים לכתוב לנו אימייל או סמס ונסייע…

מאחלים לכם שתהנו מעוד קצת גשם ואז משמש נעימה, מחממת ומצמיחה, מהפריחות היפיפיות סביב, ומהתחלפות אדר א' באדר ב' – המשמחת ומשחררת.

שבוע טוב, אלון, בת-עמי, דרור, יוחאי וכל צוות ח'ביזה.

__________________________________________

מה השבוע בסל?

יום שני: אפונת שלג או אפונת גינה, כרישה/בצל לח, ברוקולי, תפו"א, מלפפון, עגבניה, גזר, חסה, פול ירוק, קייל/עלי חוביזה/עלי ברוקולי. בארגזים קטנים בלבד: שורש פטרוזיליה.

בארגז הגדול גם: סלרי שורש/סלרי עלים, כוסברה/פטרוזיליה, כרוב/כרובית, פלפל/סלק.

בארגז הפירות: בננה, פומלית, קלמנטינה, תות שדה.

יום רביעי: תפו"א, כרישה/בצל, עגבניה, ברוקולי, גזר, פול ירוק, כוסברה/פטרוזיליה, קייל/עלי חוביזה/עלי ברוקולי, אפונת גינה או אפונת שלג, מלפפון, חסה.

בארגז הגדול גם: פלפל/סלק, סלרי שורש/פטרוזיליה שורש, כרובית/כרוב.

בארגז הפירות: בננה, קלמנטינה, פומלית, אשכולית אדומה, תות שדה.

26-28 בפברואר – פורים מלא חיוכים!

מזכירים לכם שהשבוע יש קצת שינויים במועדי המשלוחים:

משלוחי יום שני:
אנשי תל אביב יקבלו את הארגז כרגיל בשני חוץ מ:
אנשי פלורנטין-שכונת שפירא-קרית שלום-יפו שיקבלו את הארגז ביום שלישי 27/2.
המשלוחים לרחובות, נס ציונה, ראשון לציון ומזכרת בתיה, למודיעין ולמבשרת ציון והסביבה ביום שני כרגיל.

משלוחי יום רביעי:
תל-אביב, רמת-גן-גבעתיים כרגיל. גוש עציון כרגיל.
משלוחים בירושלים: עין כרם, קרית היובל, בית הכרם, רחביה, נחלאות, קרית משה, מלחה, קטמונים וקטמון, בקעה, תלפיות וארמון הנציב – המשלוח עובר ליום שלישי 27/2.
בית חורון, רמות, הגבעה הצרפתית, מרכז העיר – המשלוח כרגיל ביום רביעי.

אם אינכם בטוחים באיזה יום אתם עתידים לקבל את המשלוח – מוזמנים לשאול אותנו.

חג שמח!

_____________________

ירקות מוסיקליים

פורים הוא חג שבו אנחנו מוזמנים לצאת מהקופסא, להשיר את ההנחות הרגילות שלנו ואת ההסתכלות השגרתית, להתבונן במוכר במבט חדש ולהעז להפוך ולהתהפך, לחפש ולהתחפש. אז… לכבוד פורים רצינו השבוע להביא זוית שונה ו"נהפוכו'אית" של ירקות, ולספר לכם על מוסיקאים מיוחדים המפיקים ניגונים מירקות. שימוש בירקות ככלי נגינה הוא לא דבר חדש: דלעות יבשות וקשות ואגוזי קוקוס, למשל, משמשים ככלי הקשה דרום אמריקאים ואפריקאים כבר שנים רבות. הענין עם המוסיקה שתראו עוד מעט הוא שהיא עשוייה מירקות לגמרי טריים, והמוסיקה מיוחדת ומפתיעה.

 תזמורת הירקות של וינה היא תזמורת ייחודית שמנגנת מוסיקה על כלי נגינה שעשויים מירקות טריים. בעזרת חלילי גזר, דלעת שהפכה לטוּבִּה, כינורות מכרישה, וחצוצרה מפלפל הם יוצרים עולם צלילים "ירקני" ויוצא דופן. הנה לפניכם כמה תמונות:

gurkophon.jpgמלפ-פון (cucumberphone)

karottenfloeten.jpgחלילי גזר

kuerbis.jpgדלעת הקשה

lauch.jpgכינור כרישה

melanzaniklappe.jpgקסטנייטה מחציל

paprikatroete.jpgחצוצרת פלפל

zellerbongos1.jpgבונגוז (תופים אפריקאיים) משורש סלרי

salat.jpgרשרשן סלט

zwiebelschalen.jpgקליפות בצל

התזמורת הוקמה בשנת 1998 בוינה, אוסטריה, ויש בה 11 מוסיקאים, טכנאי קול ואמן וידאו. הם מנגנים מוסיקה עכשווית, ביט, האוס, אלקטרונית, ג'אז, ועוד. הם ממציאים ומפתחים כלי נגינה חדשים כל הזמן, והמוסיקה הולכת בעקבות כלי הנגינה.

הקונצרטים שלהם הם חגיגה לכל החושים: ככל שמתקדמת המוסיקה ממלאים את חלל האולם ניחוחות של סלרי ובצל והנגנים מתלכלים במיצי ירקות מההופעה. בסיום הנגינה מתכבד הקהל כהדרן ב… מרק ירקות טרי! זו הסיבה בגללה בחרנו בתזמורת ירקות, הם מעידים: אפשר להריח ולטעום אותם, יש בהם מגוון רחב כל כך של צורות וצבעים ואפשר להשיג אותם בכל מקום.

לפני כל קונצרט הם עורכים מסע קניות בשוק, ומחפשים את הירקות להם יזדקקו להופעה. לקראת הקונצרט הם קודחים, חותכים, משייפים, מועכים, מותחים וקוצצים אותם לשמש בתפקידם החדש. חשוב מאוד להכין את הכלים מירקות טריים, הם אומרים, משום שהטריות של הירק משפיעה על הצליל שמופק ממנו ועל כושר העמידה שלו – ירקות לא טריים נוטים להיסדק או להישבר במהלך הנגינה. גם ירקות מהסופר, הארוזים בניילון, לא מפיקים כלי נגינה משובחים.

הם לא ממש ישמחו לשמוע שהם אורחי הכבוד בעלון פורים. הם לגמרי לא אוהבים שמתייחסים אליהם כקוריוז ומזמינים אותם להופיע כהפוגה קומית בארוע. ואכן – הם מוסיקאים רציניים. עד היום הם הוציאו כבר שלושה תקליטורים שזכו לביקורות טובות, והם עורכים כ-20-30 הופעות מכובדות למדי בשנה באירופה ובאסיה. ולמען האמת, כדי להצליח להרים קונצרט בסגנון שלהם הם צריכים להתמודד עם קשיים לא שגרתיים בעולם המוסיקלי, כמו העובדה שאין בשוק המקומי גזרים בעובי מסויים, דלעות גדולות דיין או ולו כרישה אחת לרפואה. כלי הנגינה גם רגישים ביותר לחום התאורה על הבמה ולמשך הזמן של ההופעה, והם מעידים כי לעתים הצליל של כלי הנגינה משתנה במהלך ההופעה כתוצאה מהתייבשות הירק…

אבל בעצם, הם אומרים, יש מליוני תזמורות ירקות ברחבי העולם, ולמי שמחפש מוסיקת ירקות מקומית, הם מציעים לגשת לשוק הקרוב ולהקשיב בתשומת לב. אחרי כמה שניות, הם מבטיחים, תוכלו לשמוע את הצלילים העדינים שמשמיעים הירקות, הפירות, הלחם וקופסאות השימורים.

המוסיקאי השני שאני רוצה לספר לכם עליו, בא דווקא מאוסטרליה, שמו לינסי פולק (Linsey Pollak) והוא נגן כלי נשיפה רציני שדווקא אוהב ומדגיש את הצד ההומוריסטי של ההופעות שלו.

Picture credit Stephen Jaquiery

פולק נושף ומנגן במגוון של "כלי נגינה" שבכלל לא ידעו שהם כאלה: כפפת גומי, משפך, כסא, מטאטא, צפרדע מתנפחת (!) וגם, לענייננו – גזר… בסרטון הזה תוכלו לראות אותו מכין חליל מגזר, מנגן בו, והכל במבטא אוסטרלי שובה לב.

מוסיקה וירקות הם שני דברים חוצי גבולות ותרבויות, אז לסיום, הנה עוד סרטון מחוייך נוסף על נגינה בירקות בתחרות כשרונות בסין.

אז בין אם אתם אוכלים את הירקות השבוע, או מחליטים לנגן בהם (או אולי לנגן ואז לאכול?), אנחנו רוצים לאחל לכם חג פורים שמח ומבדח, מסכות, רעשנים, שירים וריקודים.

אלון, בת-עמי, דרור, יוחאי וכל צוות ח'ביזה

________________________________

מה השבוע בסל הפורימי?

יום שני-שלישי: ברוקולי/כרובית, גזר, בצל ירוק/בצל לח/כרישה, פלפל/מלפפון, כרוב, עגבניה, תפו"א, חסה, סלק, אפונת שלג/אפונת גינה. בארגזים הקטנים בלבד: קייל/מנגולד/תרד.

ובסל הגדול גם: פול/ארטישוק ירושלמי, כוסברה/שמיר/פטרוזיליה, סלרי שורש, קלרבי/לפת/דייקון

יום שלישי-רביעי: הרשימה מתפרסמת עם סיום האריזה

ובסל הגדול גם:

עלי ח'ביזה #612, 27 בפברואר – 1 במרץ 2017, א'-ג' אדר תשע"ז

neot-smadarלאחר מחסור זמני, קיבוץ נאות סמדר חידשו את מלאי המוצרים המשובחים שלהם – סילאן (עכשיו גם בבקבוק לחיץ) וחטיפי בריאות במגוון טעמים. אתם מוזמנים לבחור ולהזמין במערכת ההזמנות שלנו.

_______________________________

megila close 2016-reduced"ומי יודע אם לעת כזאת הגעת למלכות"
לכבוד פורים מבית "מפרי ידיה": "מגילות אסתר" – לדר טבעי בטעמים נבחרים, מצוין למשלוחי מנות ותזכורת מתוקה למה שאישה אמיצה יכולה לעשות. (רק 10 ש"ח ליחידה). ניתן להזמין במערכת ההזמנות שלנו

_______________________________

"ניצנים נראו בארץ…" ובמנחת הארץ כבר מתכוננים לחודש ניסן ולאפיית המצות הייחודיות שלהם.

מצות כוסמין מלא- "שמורות למהדרין", משעת קצירה!!!
195₪ לק"ג (15-17 מצות)
matza spelt

מצות חיטת ארץ ישראל מלאה אורגנית- "שמורות למהדרין", משעת קצירה!!!
135₪ לק"ג (15-17 מצות)
matza wheat

זוהי מהדורה מוגבלת, לכן ההזמנות נעשות מבעוד מועד. שלחו לנו הזמנות באימייל או בסמס עד פורים (מועד אחרון להזמנות: 10 במרץ).
המצות ישלחו אליכם בשבועיים שלפני פסח (שבוע אחרון של מרץ ושבוע ראשון של אפריל)

_____________________________

מש… מש… משנכנס אדר

משנכנס אדר מרבים בשמחה – ובניגוד למצוות אחרות ביהדות בהן יש הוראות מדוקדקות, לשמחה אין כללים והגדרות, אין הכוונה כללית לכולם כיצד יש לשמוח – אלא, כפי שמתאר זאת רבי חיים אלעזר שפירא: "בכל דבר שנוכל להרבות בשמחה – מצוה איכא [יש כאן], וכל אחד ישער בליבו ונפשו… בכל מה שאפשר להרבות בליבו ועניניו בשמחה"  – כלומר – כל אחד ישמח במה שמשמח אותו, ימצא מה מרבה אצלו טוב, אופטימיות, תחושה חיובית, גילה, דיצה, חדווה – יתמקד בזה, וישמח.

אז לכבוד החודש העולץ שנכנס ממש השבוע, רצינו לתת את הזוית החובזאית על שמחה – וביקשנו מכם לכתוב לנו מה משמח אתכם בארגז הירקות של ח'ביזה – כתבתם תשובות נפלאות, משמחות, מצחיקות, מחייכות – הנה הן לפניכם:

משמח אותי1

וג'ניה כתבה:    genia וגם שלחה תמונות:

jenia1    jenia2

ואנחנו? אותנו משמח עד קצות האצבעות ובפרפורים בלב, לקבל מכם את הפרגון העצום והמילים הטובות האלה. את חודש אדר שלנו אנחנו התחלנו בחיוך גדול, זה בטוח. מקוים שגם אתם עכשיו מחייכים…

שיהיה חודש נהדר,
אלון, בת-עמי, דרור, יוחאי וכל צוות ח'ביזה
____________________________

מה השבוע בסל?

יום שני: פטרוזיליה/כוסברה, תרד/מנגולד/עליי ברוקולי/מיזונה, סלרי שורש/כרישה, מלפפון, כרוב/כרובית, ברוקולי, עגבנייה, אפונה/ארטישוק ירושלמי, בצל לח, תפו"א, גזר.

ובסל הגדול תוספת של: סלק, חסה, פול.

יום רביעי: תפו"א, סלק/קולרבי, מלפפון, עגבנייה, גזר, בצל לח, פטרוזיליה /שמיר/כוסברה, ברוקולי, כרוב/כרובית, עגבניות צ'רי/פול, תרד/עלי ברוקולי/קייל/מנגולד.

ובסל הגדול תוספת של: סלרי שורש/כרישה, חסה/מיזונה, אפונה.

יש אפשרות להוסיף לסל מוצרים נוספים של יצרנים קטנים: קמח, פירות, נבטים, דבש, קרקרים, תמרים, שקדים, חומוס, מזון פרוביוטי, פירות מיובשים ולדר, שמן זית, לחם שאור ומאפים, מיץ תפוחים, סיידר וריבות, סילאן וחטיפי בריאות וגם מוצרי מחלבת עיזים. תוכלו לקרוא על היצרנים השונים באתר שלנו. ולמלא את ההזמנה במערכת ההזמנות שלנו (בתנאי שאתם לקוחות שלנו כמובן)

עלי ח'ביזה #566, 21-23 במרץ 2016, י"א-י"ג אדר ב' תשע"ו – פורים שמח ומבדח!

"ומי יודע אם לעת כזאת הגעת למלכות" I want to see you be brave
לכבוד פורים מבית "מפרי ידיה": "מגילות אסתר" – לדר בטעמים נבחרים, תזכורת מתוקה למה שאישה אמיצה יכולה לעשות. (רק 10 ש"ח ליחידה).

megila close 2016-reduced

______________________________________________________________________

כשנכנס אדר – נעמי שמר

בואו ותראו מראה בלתי רגיל
כל העיר שוקקת מצהלות וגיל,
על גבי ג'ירפה מרקד הפיל
עם שודד הים ובאוזנו עגיל.

מי ראה פה מלך ובידו שרביט,
מי ראה שיכור שותה מן החבית,
חצוצרה תוקעת זמר מבולבל
והרעש הוא ממש בלתי נסבל.

חור כרפס ותכלת, בוץ וארגמן
כל העיר זוללת את אזני המן.
איזה חג יפה ובלתי מסודר
ומצווה לשמוח כשנכנס אדר

פורים לא נחשב כאחד החגים החקלאיים בלוח השנה העברי. במבט ראשון הוא נראה כאילו הוא חג שאין לו קשר לטבע ולחקלאות, הוא חג עירוני שכזה, אין בו מנהגים הקשורים לקציר, זריעה, אסיף, וקרנבל התחפושות נדמה שאינו קשור לעונה מסויימת, אבל למי שנמצא בשדה בתקופה הזאת ברור לגמרי כמה שפורים מתאים לתקופה הזאת דווקא, ובמיוחד בארצנו הקטנטונת.

מזג האויר מתנהג כמו מי ששתה מספר בקבוקי יין, הולך בזיגזגים ונכנס למצב של עד דלא ידע – אחרי חורף קר וגשום, הוא מתחיל להתהפך ולהיטלטל בין קיץ לחורף, בין קר לחם ובין רטוב ליבש – שלושה ימי קיץ, יום גשום, אחריהם שני ימי שרב אביך ואחריו ערפל וקור. בלאגן וערבוב ושינויים.

השדה החורפי שלנו עוטה על עצמו גם הוא תחפושת אביבית למחצה – מעין סלט של חורף וקיץ – הכרובית, הברוקולי, האפונה, הפול, העלים הירוקים, הסלק, הגזר, הכרישה והבצל הירוק, שורשי הסלרי והפטרוזיליה, הארטישוק והשום – דיירים ותיקים עוד מתקופת החורף, יושבים בנחת בערוגותיהם וממשיכים בשיחות ובפטפוטים שלהם שנמשכים כבר חודשים. ולפתע, מתחת ליריעות פלסטיק, נשתלים ומציצים הצמחים החדשים, הקיציים: הדלעות, הדלוריות, הקישואים, המלונים, הפקוס, השעועית, מלפפונים ואפילו עגבניות, הראשונות שנשתלו אחרי מחזור השיחים הסתוי שנפגע מהקרה והלך מעימנו בטרם עת…

ואנחנו, יחד עם השדה, נכנסים להתרגשות הזאת של הטרנספורמציה: כמו הפרפורים בבטן תוך כדי ההתלבשות בתחפושת, רגע אחד זו בתי שמציצה במראה ופתאם היא נעלמת ומשתנה ומופיע מישהו/משהו מוכר אבל חדש, זאת היא, אבל גם כבר אחר/ת, ועם המראה מבחוץ, גם ההרגשה מבפנים בתנועה. גם שיטוט בשדה, שכבר חודשים ארוכים היה שדה חורפי ומוכר, מזמן את ההתרגשות הזאת עם הופעת שתילי משפחת הדלועים, עם הנביטות הראשונות של השעועית – משהו משתנה ומשמח עד מאוד.

עם השמחה והצחוק יש גם דפיקה קטנה בלב: מבוכה כלשהי להופיע עם התחפושת, תקוה שהכל ילך כשורה, ששום דבר לא יתפרק ושהחיוך ישאר על הפנים המאופרות כל היום. גם בשדה המעבר הזה, ההתחפשות הזאת לקיץ, מגיעה עם פרפור קטן בלב – במיוחד בגלל מזג האויר השיכור שלנו, שיכול לבלבל ולשגע עוד, ואנחנו שולחים את הילדים והירקות שלנו לדרכם, מחופשים ומאורגנים, ומקוים שגם בסוף היום נפגוש אותם בטוב, באיפור קצת מרוח ופה מלוכלך משוקולד, אבל בעיניים צוחקות.

לכבוד פורים רצינו להציע, שוב, משלוחי מנות מעניינים ומשמחים מירקות הארגז, למשל:

עוגת גזר
עוגת שוקולד סלק
פסטו פטרוזיליה
ממרח פול ירוק
ריבת עגבניות
מקלוני ירקות ומטבלים למשל כמו זה וזה
לביבות ירק
צ'יפס קייל
שקית אפונה טריה (לזה אין קישור…)

מאחלים לכולנו פורים מלא שמחה ושטות, חיבוקים וקלות,
אלון, בת-עמי, דרור, יוחאי וכל צוות ח'ביזה

__________________________________________

מה השבוע במשלוח המנות שלנו אליכם?

יום שני: חסה, כוסברה/פטרוזיליה, עגבנייה, מנגולד/תרד/קייל, מלפפון, תפו"א, גזר, פול, סלרי שורש/פטרוזיליה שורש, אפונה סינית/ אפונת גינה. בארגזים קטנים בלבד: סלק אדום/שומר

ובסל הגדול תוספת של: כרובית/ארטישוק, נענע/שמיר, כרישה/בצל טרי, עליי בייבי

יום רביעי: תפו"א, מלפפון, שמיר/פטרוזיליה, קייל/מנגולד, עגבנייה, גזר, חסה אדומה/ירוקה, פול, סלרי שורש/פטרוזיליה שורש, סלק אדום/שומר, ארגזים קטנים בלבד: אפונה סינית.

ובסל הגדול תוספת של: כרישה/בצל טרי, כרובית/כרוב, עליי בייבי, נענע.

יש אפשרות להוסיף לסל מוצרים נוספים של יצרנים קטנים: קמח, פירות, דבש, קרקרים, תמרים, שקדים, חומוס, מזון פרוביוטי, פירות מיובשים ולדר, שמן זית, לחם שאור ומוצרי חלב עיזים. תוכלו לקרוא על היצרנים השונים באתר שלנו. ולמלא את ההזמנה במערכת ההזמנות שלנו (בתנאי שאתם לקוחות שלנו כמובן)

מה בארגז – אחרי פורים

מזכירים לכם שאריק ואסף מ"מנחת הארץ" מכינים זו השנה השלישית מצות יד שמורות מחיטה ארצישראלית אורגנית. השנה יש להם מצות פריכות ומצות רכות, וגם מצות יד מקמח כוסמין (לא אורגניות). פרטים תוכלו למצוא בדף המידע הזה.

המחירים: 125 שקלים לקילו מצות חיטה אורגניות שמורות, 140 שקלים לקילו מצות כוסמין.
להזמנות: שלחו לנו אימייל או סמס עד 27.3.
המצות יגיעו אליכם במשלוח של השבוע שלפני החג (7+9 באפריל).

חג שמח!

____________________________

הגשם של השבוע שעבר העלה חיוך ושמחה על הפנים שלנו – השדה זכה למנות יפות של רטוב, ונכנסנו לפורים ברגל קלילה ובוצית…

בשבוע שעבר העפנו מבט לעבר לוחות השנה שעוד נשארו לנו מתחילת השנה הזאת, וברוח פורימית משהו החלטנו לשלוח את הלוחות שנשארו למי שהצטרף לאחר תחילת השנה ולכן לא קיבל לוח שנה. מכיוון שאין לנו די לוחות שנה לכל המצטרפים מאז תחילת השנה, וכמצוות פורים זה לא יהיה מאוד מסודר, אלא על פי פור (או נכון יותר, על פי המזל, לא ממש הגרלה מסודרת)… מקוים שתהנו.

בימים האלה שאחרי פורים אנחנו עוד מתאוששים מהיין והעדלידא, אז השבוע רק רשימה של מה בסל – וחג שמח!

מה השבוע בסל?

יום שני: כרובית, שומר/סלק, חסה/חסה אדומה, עגבנייה, ברוקולי, עירית שום/שום ירוק, מלפפון, שמיר/ כוסברה, אפונה/אפונה סינית, סלרי עלים/שורש בארגזים קטנים בלבד, פול/אפונה גינה – בארגזים קטנים בלבד

בארגז הגדול תוספת של: פטרוזיליה, כרישה, תרד/מיזונה/פקצוי, גזר, כרוב לבן/אדום

יום רביעי: סלק/גזר/צנונית, עירית שום/שום ירוק, מלפפונים, כרובית, כוסברה/שמיר/פטרוזיליה, פול/אפונת גינה, אפונה סינית, חסה ערבית/חסה אדומה, סלרי עלים/תרד, עגבניות, ברוקולי/כרוב – בארגזים קטנים..
ובסל הגדול תוספת של: כרוב וגם ברוקולי, רוקולה, כרישה.

יש אפשרות להוסיף לסל מוצרים נוספים של יצרנים קטנים: קמח, נבטים, פירות, דבש, קרקרים, תמרים, שקדים, מזון פרוביוטי, פירות מיובשים ולדר, שמן זית, לחם שאור, מיץ רימונים ומוצרי חלב עיזים. תוכלו לקרוא על היצרנים השונים באתר שלנו. ולמלא את ההזמנה במערכת ההזמנות שלנו (בתנאי שאתם לקוחות שלנו כמובן).