27-29 במאי 2019 – על חום, שרב ואש

יחד עם התחלפות העונה, ארגזי הפירות שלנו הופכים קייצים. בשל מחירי פירות הקיץ הגבוהים, אנחנו מציעים בעונת הקיץ שני גדלים של ארגז פירות:

ארגז פירות קטן – 70
ארגז פירות גדול – 100

אתם מוזמנים לבחור את הגודל הרצוי לכם ולהוסיף דרך מערכת ההזמנות,
למתיקות ובתאבון!

_________________________________________________

שינוי בשל חג הביכורים

בעוד שבועיים, בשבוע בו חל חג השבועות, משלוחי יום שני עוברים ליום שלישי 11.6.

חג שמח!

_______________________________________________

אש!

בשבוע שעבר עברו עלינו ימים חמים מאוד מאוד. כבר בתחילת השבוע התחלנו להרגיש את הטמפרטורה עולה, ולקראת הצפוי לנו בהמשך נערכנו לאפשר לירקות להתמודד עם עקת החום הגדולה. הטמפרטורות בהחלט היו גבוהות מאוד (42-44 מעלות!).

כשאנחנו מתמודדים עם גל חום שכזה, אנחנו נשמרים מהשמש הישירה: חובשים כובע, מוצאים צל, שותים הרבה, ולרוב גם נכנסים הביתה, מדליקים מזגן או מאוורר או מצננים עצמנו במקור מים (בין אם הוא מקלחת ועד ים, בריכה או מעין). הירקות, לעומתנו, תקועים באדמה במקום בו שתלנו או זרענו אותם, ואין להם אפשרות לברוח מהחום… כדי להקל עליהם אנחנו נוקטים בפעולות שאפשריות לנו בשדה הפתוח: מעל הירקות הרגישים (ירקות עלים בעיקר) ומעל כל בתי הצמיחה פרשנו רשתות צל, שיפרידו בינם ובין השמש היוקדת ושיורידו מעט את הטמפרטורות. וגם – קריטי ביותר – "מילאנו את המימיות והזכרנו שחשוב לשתות הרבה" – כלומר – העלנו את משך ההשקיה כדי שהצמחים יקבלו מנת מים רבה ונדיבה, הדרושה להם כדי להתמודד עם איבוד המים (שכמובן מאוד גובר בחום) דרך העלים וגם בשל ההתאדות המהירה של מים מהקרקע.

ואכן – הצמחים עברו את גל החום בשלום, ונראה שהם עמדו בו יפה. כמעט כולם – עגבניות הצ'רי שהיו בשטח הפתוח (ולא התפנקו ברשת צל) נצרבו מעט באמירי הצמיחה שלהם ובתפרחות על הצמחים. אבל צמחי הצ'רי הם צמחים חזקים, ואנחנו מעריכים שיתגברו על המצוקה הזאת ויתאוששו. יתכן שזה יעכב מעט את תנובתם. אנחנו גם עדיין מחכים, קצת בחשש, לראות האם יהיו תוצאות עקה מאוחרות יותר, משום שלפעמים הצמחים מצליחים להתמודד, אך נחלשים, ומחלות ובעיות שונות מצליחות להתפשט דווקא בשל חולשתם. נקוו שהחששות יסתיימו בלא כלום.

למזג האויר השרבי והיובש שהוא מביא עימו יש גם צד חיובי, ובמיוחד בשנה גשומה כמו זו. מחלות עלים ופטריות שונות נוטות להתרבות ביתר קלות דווקא באויר לח. השנה זכינו ללחות רבה, עד לא מזמן, ויחד עם הברכה שהיא הביאה, הגיעו גם מחלות עלים שונות, שפגעו, למשל, בצמחי תפוחי האדמה שלנו. תפוחי האדמה נזרעים אצלנו באמצע ינואר, כשהחורף בעיצומו. כבר מספר שנים אנחנו נוהגים להקדים את זריעתם, ולא להמתין, משום שבשנים האחרונות הגיעו טמפרטורות חמות מוקדם, ותפוחי האדמה נהנו מהן. אבל השנה תפוחי האדמה גדלו לאט (היה להם קרררר) והתמודדו עם לא מעט מחלות עלים, כך שהיה להם לא קל. השרב ייבש מעט את הפטריות והנגעים גם אצלם וזה בהחלט לטובה, ובכל זאת, השנה אנחנו מוציאים מהקרקע יבול תפוחי אדמה לא מרשים במיוחד – כמויות קטנות מהרגיל, ותפודים קטנים מבדרך כלל, אבל, לשמחתנו – יפים וטעימים מאוד.

ימי השרב הלוהטים הביאו איתם גם שריפות יער באיזור שלנו, מצפון ומדרום – השריפות לא היו קרובות לשדות כפר בן נון, אבל פגעו בישובים שכנים לנו – במבוא מודיעים ובקיבוץ הראל, בהם איבדו חלק מהאנשים את בתיהם שנשרפו כליל. הימים האלה הם ימים של התאוששות איטית וחזרה זהירה לשגרה, ואנחנו רוצים לשלוח מכולנו חיזוק וכוחות למשפחות שנפגעו ותקוות לבניה וצמיחה מחודשת.

השבוע הזה צפוי להיות שבוע אביבי ונעים, מאחלים לכולכם שבוע טוב,
אלון, בת-עמי, דרור, יוחאי ואורין וכל צוות ח'ביזה
_________________________________________

מה השבוע בסל?

יום שני: קישואים, סלק, חסה, גזר, מלפפון, עגבניה, תפו"א, בצל/כרישה, עגבניות צ'רי, תרד ניוזילנדי/קייל/מנגולד, כוסברה/שמיר/פטרוזיליה.

בסל הגדול גם: כרוב/שעועית צהובה, דלעת ערמונים/דלורית, פקוס.

בארגז הפירות הקטן: נקטרינה, בננה, אפרסק, תפוח/מלון. בארגז הפירות הגדול: נקטרינה, אפרסק, בננה, דובדבן.

יום רביעי: עגבניות צ'רי, תפו"א, עגבניה, גזר, סלק, קישוא, כוסברה/פטרוזיליה, כרישה/בצל יבש, מנגולד/תרד ניוזילנדי, מלפפון, חסה.

בסל הגדול גם:  שום, דלעת ערמונים/דלורית, פקוס.

בארגז הפירות הקטן: אבוקדו, בננה, אפרסק, פומלית. בארגז הפירות הגדול: אבוקדו, אפרסק, בננה, דובדבן.