Tag Archives: כוסברה

  • %d7%9b%d7%95%d7%a1%d7%91%d7%a8%d7%94 , recipes
  • 0 Comments

פסטו כוסברה

המרכיבים: 2 צרורות כוסברה 1 פלפל ירוק חריף 3 שיני שום מלח שמן זית אופן ההכנה: מכניסים את כל החומרים למעבד מזון וטוחנים עד לקבלת עיסה חלקה *מומלץ להגיש...

קרא עוד
  • %d7%97%d7%a8%d7%93%d7%9c , recipes
  • 0 Comments

סלט טופו ועלי חרדל מוחמצים

המרכיבים: חבילת טופו רך (400 גרם) 3 כפות עלי חרדל מוחמצים 2 ביצים קשות ¼ כוס כוסברה טריה קצוצה 3 בצלצלים פרוסים דק 3 כפות שמן שומשום 2 כפות...

קרא עוד
  • %d7%97%d7%a8%d7%93%d7%9c , %d7%9b%d7%95%d7%a1%d7%91%d7%a8%d7%94 , recipes
  • 0 Comments

עלי חרדל עם זנגביל, כוסברה ואורז (*מתוך הספר Local Flavors – Cooking and Eating from America’s Farmers’ Markets /דבורה מדיסון)

בישול ממושך נוטל מעלי החרדל את החריפות, ומותיר אותם רכים ומשיים. אם מעדיפים פחות חריף, השתמשו בתערובת עלי חרדל סלק עלים.

קרא עוד
  • %d7%91%d7%98%d7%98%d7%94 , recipes
  • 0 Comments

לביבות בטטה פיקנטיות בסגנון המזרח הרחוק (*מתוך “על השולחן”)

המרכיבים: 750 גרם בטטות מגוררות דק 2 שיני שום כתושות 1 כפית ג’ינג’ר מגורר 1 כף רוטב סויה כהה 1 כפית רוטב צ’ילי קמח לעיצוב הלביבות מעט שמן לטיגון...

קרא עוד
  • %d7%93%d7%9c%d7%a2%d7%aa , recipes
  • 0 Comments

מרק דלעת וחומוס

המרכיבים: 1 ק”ג דלעת ½ חבילה שמיר ½ חבילה בצל ירוק ½ חבילה כוסברה 2 כפות שומשום שחור יפני 2 בצלים בינוניים 5 שיני שום 1 כפית קימל טחון...

קרא עוד
  • %d7%93%d7%99%d7%99%d7%a7%d7%95%d7%9f , recipes , spinach_rec
  • 0 Comments

מרק שעועית, דייקון ותרד

(מתכון הודי לפי אסכולת ה"ayurveda" גישה הודית עתיקה לבריאות וחיוניות גוף ונפש, הרבה גם דרך אוכל) (במתכון המקורי משתמשים בשעועית סינית מסוג mung, אני התאמתי את המתכון ושיניתי לשעועית...

קרא עוד
  • carrot_rec , recipes , %d7%a6%d7%a0%d7%95%d7%9f-recipes , %d7%a6%d7%a0%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%aa
  • 0 Comments

סלט גזר, תפוז וצנון

המרכיבים: 4 גזרים 6 צנונים (או דייקון באורך 10 ס”מ) חופן עלי כוסברה חופן עלי נענע 2 תפוזים ½ כפית קינמון ½ כפית סוכר מיץ מחצי לימון כפית מי...

קרא עוד
  • %d7%91%d7%9e%d7%99%d7%94 , recipes
  • 0 Comments

שקשוקה של חזה עוף עם במיה

מרכיבים: שמן זית 1/2 ק”ג במיה, מנוקה 2 שיני שום, קלופות ופרוסות גס 1 עגבנייה, קצוצה גס 1 – 2 פלפלים חריפים מיובשים (צ`ילי) מלח פלפל צרור גבעולי כוסברה,...

קרא עוד
  • %d7%91%d7%9e%d7%99%d7%94 , recipes
  • 0 Comments

פילה ברבוניה* עם במיה, עגבניות, שום וכוסברה (את הברבוניות אפשר להמיר בלוקוס, בפרידה וגם בדניס)

מנה בסגנון צרפתי קלאסי משולבת במרכיב ים תיכוני מובהק- במיה!

קרא עוד
  • %d7%91%d7%98%d7%98%d7%94 , recipes , %d7%a2%d7%92%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%94
  • 0 Comments

נזיד בטטות, קאשיו וכוסברה (*מתוך “על השולחן”)

מנה מהמטבח האפריקאי

קרא עוד
Top