סלט בצל ירוק ולימון (*מתוך האתר "על השולחן")

המרכיבים
1 צרור גבעולי בצל ירוק – צעירים, ירוקים ודקים
2 לימונים
שמן זית
מלח
פלפל שחור, טחון טרי
1/2-1 כף זרעי אניס
1 כף עלי נענע קצוצים גס

אופן ההכנה
1. לחתוך את גבעולי הבצל הירוק לרצועות בעובי 3 מ"מ ולהניח בקערה.
2. לקלוף את הלימונים (כולל הציפה הלבנה), לפרוס דק, לשלוף את הגרעינים ולחתוך לקוביות קטנטנות. מוסיפים לקערת הבצל הירוק.
3. לתבל ב-3-2 מזיגות של שמן זית, במלח, בפלפל, באניס ובנענע. לערבב ולהגיש.

בתאבון!