במיה עם פירות יבשים בסגנון סורי

במיה עם פירות יבשים בסגנון סורי – מתוך הספר: “The Lowfat Jewish Vegetarian Cookbook” של Debra Wasserman המרכיבים 250 גרם במיה בצל קטן קצוץ כפית שמן כף מים ½1 כוסות פירות יבשים (שזיפים, משמשים, צימוקים וכו’) ½ כוס מיץ שזיפים ½ כוס מיץ עגבניות ¼ לימון קצוץ דק ההכנה: – מחממים את השמן והמים ומטגנים קלות את הבמיה והבצל כ-5 דקות על אש בינונית. – מוסיפים את הפירות היבשים, המיצים והלימון – מבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות, מערבבים תכופות. – אפשר להגיש חם או קר