סלט עדשים וגבעולי שום ירוק (*מתוך האתר Ynet)

המרכיבים:
1 כוס עדשים ירוקות
3-4 בסיסי גבעולי שום טרי, חתוכים
מלח ופלפל
מיץ לימון
1-2 כפות שמן זית
עלי פטרוזיליה או כוסברה קצוצים

אופן ההכנה:
1. בוררים את העדשים ושוטפים היטב.
2. מכניסים לסיר, ממלאים במים ומבשלים 30-40 דקות, עד להתרככות ראשונית.
3. מתבלים במלח ובפלפל.
4. מוסיפים את גבעולי השום ומבשלים כ-10 דקות נוספות.
5. מסננים ממים מיותרים ומעבירים לקערה. מתבלים בפטרוזיליה או בכוסברה.
6. מגישים את הסלט פושר.

בתאבון!

כתוב/כתבי תגובה