שעועית וקישוא בגריל

המרכיבים:  1/4 ק”ג שעועית צהובה טרייה  1/2 ק”ג קישוא  2-1 כפות בצל קצוץ  כף שמן זית  מלח ופלפל  רוטב תיבול לגריל  6 כפות רוטב סויה  6 כפות חומץ אורז  4 כפות מים  1/2 כפית שום כתוש  1/2 כפית שורש זנגביל כתוש אופן ההכנה: 1. להכין את הגריל לצלייה. 2. לחתוך את הקישוא לעיגולים בעובי חצי ס”מ-ס”מ. 3. לקצוץ את סופי השעועיות, להשאירן שלמות. 4. להשרות את הירקות ברוטב התיבול למשך חצי שעה לפחות. 5. לצלות את הירקות על הגריל כ-10-8 דקות תוך הפיכתם מצד לצד, עד שהם רכים ושחומים. 6. אפשר להוסיף קוביות טופו למשרה כדי להוסיף חלבון למנה. * נהדר להגיש מנה זו עם אורז או מעל “ירוקים” מאודים (כמו קייל וקולרדז למשל) בתאבון!
Top