שעועית וקישוא בגריל

המרכיבים:
 1/4 ק"ג שעועית צהובה טרייה
 1/2 ק"ג קישוא
 2-1 כפות בצל קצוץ
 כף שמן זית
 מלח ופלפל
 רוטב תיבול לגריל
 6 כפות רוטב סויה
 6 כפות חומץ אורז
 4 כפות מים
 1/2 כפית שום כתוש
 1/2 כפית שורש זנגביל כתוש

אופן ההכנה:
1. להכין את הגריל לצלייה.
2. לחתוך את הקישוא לעיגולים בעובי חצי ס"מ-ס"מ.
3. לקצוץ את סופי השעועיות, להשאירן שלמות.
4. להשרות את הירקות ברוטב התיבול למשך חצי שעה לפחות.
5. לצלות את הירקות על הגריל כ-10-8 דקות תוך הפיכתם מצד לצד, עד שהם רכים ושחומים.
6. אפשר להוסיף קוביות טופו למשרה כדי להוסיף חלבון למנה.
* נהדר להגיש מנה זו עם אורז או מעל "ירוקים" מאודים (כמו קייל וקולרדז למשל)

בתאבון!

כתוב/כתבי תגובה