אורז קישואים וטופו (*מתכון של דליה אפרת, מומחית לרפואה סינית)

 המרכיבים:
 1 כוס אורז לא מבושל
 3 בצלים גדולים קצוצים גס
 4 קישואים חתוכים לקוביות
 1 חבילת טופו חתוכה לקוביות
 מלח
 חצי כפית פלפל לבן
 כפית שום כתוש
 2 כפיות עשב תיבול קצוץ (לדוג' נענע וריחן)
 4 כפות שמן זית

אופן ההכנה:
1. בסיר רחב ושטוח לטגן את הבצל.
2. להוסיף את הקישואים ולהמשיך לטגן עוד 4 דקות.
3. להוסיף את הטופו ולטגן עוד 3 דקות.
4. להוסיף את האורז, לתבל במלח, פלפל ושום, ולהוסיף 2 כוסות מים.
5. ב-10 הדקות האחרונות לבישול להוסיף את עשבי התיבול הקצוצים

בתאבון!

כתוב/כתבי תגובה