קטשופ ביתי

המרכיבים:
כוס עגבניות מרוסקות מגורדות בפומפיה
1/4 כוס שמן זית
2 כפיות דבש
בצל קטן קצוץ
שן שום קצוצה
כף מיץ לימון
מלח
אורגנו

אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל המרכיבים בבלנדר
2. אפשר לדלל במעט מים ואפשר להוסיף כוס חומץ יין לבן,
3. אפשר להוסיף תבלינים נוספים: מקל קינמון, 2 כפיות ציפורן, מעט פלפל שחור, צ'ילי, בזיליקום, רוזמרין וכו' לפי סגנונכם.
* יש לשמור במקרר בכלי סגור.
* יכול לשמש גם כרוטב לפסטה או כבסיס לרוטב.

בתאבון!

כתוב/כתבי תגובה