כרובית צלויה (*מתוך הספר Local Flavors – Cooking and Eating from America's Farmers' Markets /דבורה מדיסון)

המרכיבים:
כרובית (במשקל חצי קילו)
שמן זית
מלח

אופן ההכנה:
1. לחמם את התנור ל- 200 מעלות צלזיוס
2. להפריד את הכרובית למשולשים ברוחב כ-4 ס"מ
3. להבריש את הפרחים בשמן זית, לתבל במלח ולהניח בתבנית אפיה בשכבה אחת.
4. לאפות עד שמשחים, כ-25 דקות, ולהפוך כדי להשחים את הצד השני

בתאבון!

כתוב/כתבי תגובה