לביבות תרד / רוקט / ירוקים אחרים

המרכיבים:
400-500 גרם עלים ירוקים
1 ביצה
3 חלבונים
3 כפות קמח רגיל
3 כפות פירורי לחם
2 שיני שום מעוכות
קורט אגוז מוסקט מגורר
מלח ופלפל שחור טחון טרי
שמן לטיגון

להגשה (לא חובה):
גביע יוגורט 3% שומן
חופן עירית קצוצה

אופן ההכנה:
1. שמים במחבת את העלים ומאדים כ 10 דקות. מסננים, סוחטים וקוצצים לרצועות.
מעבירים לקערה.
2. מוסיפים לקערה את יתרת החומרים, מתבלים במלח ובפלפל ומערבבים היטב.
3. שמים מעט שמן במחבת טפלון, ומחממים על אש בינונית.
4. צרים מהבלילה 8 לביבות ומטגנים משני הצדדים.
מערבבים את היוגורט עם העירית ומגישים עם הלביבות.

בתאבון!

כתוב/כתבי תגובה