לביבות דלעת (*מתוך "על השולחן")

המרכיבים:
500 גרם דלעת קלופה
3 חלבונים
קורט קמח
100 גרם גבינה מגוררת
מלח
פלפל
אגוז מוסקט
זעפרן
שמן לטיגון

אופן ההכנה:
1. לגרר את הדלעת בפומפייה לשערות דקות.
2. להקציף את החלבונים לקצף רך ולהוסיף קמח, גבינה, מלח, מוסקט וזעפרן.
3. להוסיף את הדלעת לתוך קצף החלבונים בתנועות קיפול עדינות.
4. לחמם שמן לטיגון. ליצור בעזרת כף לביבות ולטגן עד להשחמה. להעביר לנייר סופג להגיש

בתאבון!

כתוב/כתבי תגובה