במיה כבושה

המרכיבים:
תרמילי במיה (אין צורך לנקות)
גבעולי שמיר, קצוצים גס
שיני שום (אין צורך לקלוף)
מים
מעט פחות מכף מלח גס לכל כוס מים
גרגירי פלפל שחור
פלפלונים ירוקים או אדומים

אופן ההכנה:
1. לשים את הבמיה, השמיר והשום בצנצנת.
2. לכסות במים ולהוסיף מלח על פי כמות המים.
3. להוסיף פלפל שחור ופלפלונים לפי הטעם.
4. לסגור את הצנצנת ולנער היטב.
5. להניח בשמש יום עד יומיים. לאחר מכן מאחסנים במקרר.

בתאבון!

כתוב/כתבי תגובה