המרכיבים:
2 כוסות קמח מלא
כף אבקת אפיה
2 ביצים
1/2 כוס שמן חריע/אחר
1/2 כוס דבש
1 כוס גזר מגורר
כוס אגוזים קצוצים
2/3 כוס צימוקים
כפית קליפת לימון מגוררת
אופן ההכנה:
1. לחמם את התנור מראש לחום של 175 מעלות צלזיוס
2. לערבב את הקמח ואבקת האפיה בקערה גדולה.
3. בקערה נפרדת, לטרוף את הביצים ולהוסיף בהדרגה תוך כדי בחישה את השמן, הדבש, הגזר המגורר, האגוזים, הצימוקים וקליפת הלימון.
4. לערבב את התערובת עם הקמח ולהעביר לתבנית מאורכת.
5. לאפות בחום של 175 מעלות צלזיוס במשך כשעה או עד שקיסם שנועצים במרכז יוצא יבש.
בתאבון!
