עלי ח'ביזה #438, 27-29 במאי 2013, י"ח-כ' סיון תשע"ג

לכבוד הקיץ, לירון מביו ביוטוארל מציעה מוצר נוסף ב 50% הנחה: תמצית הצמחים קנדינטעקנדינטע מסייעת באיזון רמות קנדידה בגוף, תמצית יחודית זו מטפלת במגוון רחב של פטריות. מורידה את העייפות, כאבי ראש, כמיהה לפחממות.

קנדידה, או ליתר דיוק קנדידה אלביקאנס (לקנדידה 150 זנים) היא פטריית שמרים ששוכנת דרך קבע בגופנו ונחשבת לחלק נורמלי מתוכנו של המעי הגס. לעתים היא נוכחת בכמויות קטנות גם על העור, בחלל הפה והגרון ובנרתיק הנשי.
קנדינטע מיוצרת על ידי חברת נטעפארם ומכילה ששה צמחי מרפא: לאפאצ'ו, אורגנו, עשב לימון, מלון מר, ציפורני חתול וקינמון שכולם נוגדי פיטריות. התמצית משווקת כבר למעלה מ 8 שנים ב 250 בתי טבע.

גם שאר התמציות זוכות להנחה משמעותית ויעלו מעתה 140₪ במקום 170₪

כזכור, לירון הקימה את המיזם, שמטרתו העיקרית הוכחת יעילות מוצרים טבעיים ע"י שיטות מחקר מעולם התרופות, בכדי להביא לשינוי בתפיסה של מוצרים טבעיים כנחותים ממוצרים רפואיים מאושרים.
תודה לכל מי שרכש את תמצית הליבר אפ וענה לשאלונים כדי להוסיף את תרומתו הקטנה בביסוס יעילות הרפואה הטבעית.
___________________________________

החודש מסתיים, והשבוע אנחנו מחייבים את כרטיסי האשראי שלכם על הקניות של מאי.

אנחנו מזכירים לכם שאתם יכולים לראות את החשבון שלכם באתר ההזמנות, בקלות ובפשטות – בלשונית: "דו"ח הזמנות ותשלומים", שם מוצגת הסטוריית החשבון שלכם. נשמח אם תבדקו שהחשבון אכן נכון ותעירו לנו אם יש צורך בתיקונים. לאחר החיוב אמור להופיע בתחתית החשבון סה"כ לתשלום: 0. אם הוא לא מאופס,  כנראה שלא הצלחנו לחייב את כרטיסכם ונודה לכם אם תצרו איתנו קשר. תודה!

הערה: כותרת החשבונית היא אחידה לכולם, וכוללת "ירקות, פירות, תמרים". אין זה אומר שחייבנו אתכם על משהו שלא קניתם – אם קיבלתם מאיתנו רק ירקות, חוייבתם רק על ירקות ולא על פירות או תמרים… תודה!
_________________________________________

 הכל אותו דבר…

השבועות האחרונים מביאים חדגוניות בארגזים, כבר שבועות שהכרוב מככב ברשימה, ולצידו הסלק, המנגולד, ושאר הירוקים. השום הוא נוסע מתמיד מתחילת האביב, והקישואים, אמנם חברים חדשים, כבר מלוים אותנו תקופה. ברוכים הבאים לתקופת המעבר…

אם תבואו לבקר (בואו, בואו!) תפגשו שדה מרהיב ביופיו – ירקות הקיץ במלוא תפארתם ובמיטב מחלצותיהם צומחים בשיא המרץ. היום השתומם מוחמד מגודלם העצום של הקישואים שלא נקטפו בשבת וביום אחד צמחו למימדי ענק. השמש חמה וממריצה אבל עדיין לא מעלפת, והירקות מאוד שמחים בה. אבל… בארגז זה עדיין לא מתבטא – נחוצה סבלנות למשך כמה שבועות נוספים עד שיבשילו החצילים, המלונים, האבטיח, הדלעות מכל הסוגים והצבעים, וכמובן – המלך… התירס! כולם עושים מאמץ רציני להגיע לקו הסיום בתקופה הקרובה, הם זקוקים לאהדה שלכם, תנו להם את מחיאות הכפיים ושריקות העידוד מהיציע.

אנחנו יודעים שזו תקופה משעממת ואפילו קצת מבעסת, ומשתדלים לשמוח בחברים החדשים שמנקדים את הארגז: המלפפון והפקוס שמבשרים אצלנו את חג הביכורים, תפוחי האדמה מהשבוע שעבר, השעועית הירוקה והצהובה מהשבוע… (וגם למצוא עוד ועוד מתכוני סלק וכרוב וקישואים…).

אנחנו מאמינים שזה גם חלק מהמשמעות של קהילה שתומכת בחווה ומעניקה לה יציבות כלכלית לאורך השנה, מה שמאפשר לנו לגדל מגוון גידולים ולהעסיק צוות שנמצא איתנו לאורך כל השנה ולא עובדים עונתיים לתקופה מסויימת. המשמעות של ה"חלק" שיש לכם בח'ביזה היא שכשיש שפע, אנחנו חולקים בשפע ונהנים ממנו, ובתקופות המעבר כולנו פוגשים שוב ושוב את אותם ירקות… עד שיבוא השינוי.

וההתחדשות באמת ממש מעבר לפינה…

מקוים שארגזי השבוע ישמחו אתכם, ושרוחכם לא תיפול בעקבות ראש הכרוב ששוב יחכה לכם בארגז… בקרוב הוא יעלם ונתחיל להתגעגע אליו, אז חייכו אליו עוד חיוך אחד…

שיהיה שבוע טוב, של מעברים הדרגתיים בקצב טבעי, שמרו על עצמכם מפני השמש הקופחת, ועוד יותר מפני המזגן המצנן (לפעמים יותר מדי), ובעיקר מפני המעברים החדים בין השניים…

אלון, בת-עמי, יערה וצוות ח'ביזה (שגם לא כבר די נמאס לקטוף כרוב…)

_________________________________________________

מה השבוע בסל?

יום שני: חסה, סלק, כוסברה/שמיר, עגבניות, בצל ירוק/עירית, שום, כרוב, מלפפון/פקוס, מנגולד, תפו"א, קישואים.
ובסל הגדול תוספת של: שעועית ירוקה/צהובה, כרישה, פטרוזיליה

יום רביעי: נענע, סלק, מלפפון/פקוס, דלעת ספגטי, כרוב, חסה, קישואים, עירית/בצל ירוק, תפו"א, שום, עגבניות
ובסל הגדול תוספת של: מנגולד, כרישה, פטרוזיליה/כוסברה

יש אפשרות להוסיף לסל מוצרים נוספים של יצרנים קטנים: גרנולה ועוגיות, קמח, נבטים, גבינות עיזים, פירות, דבש, קרקרים, תמרים, מזון פרוביוטי, פירות מיובשים ולדר, שמן זית ולחם שאור. תוכלו לקרוא על היצרנים השונים באתר שלנו. ולמלא את ההזמנה במערכת ההזמנות שלנו (בתנאי שאתם לקוחות שלנו כמובן).

________________________________

מתכוני קישואים:

קישואים בתנור – מתוך קהילות האוכל של Ynet

קישואים מוקפצים עם עשבי תיבול – בני סיידא

קישואים מוקפצים עם שקדים – במטבח של מיצ ומיצי

שניצל קישואים אפוי – לימון וג'ינג'ר

ולקינוח:

עוגת קישואים – סיו פוד

כתוב/כתבי תגובה