עלי ח'ביזה 396, 2-4 ביולי 2012, י"ב – י"ד תמוז תשע"ב

הודעות—הודעות—הודעות

בסוף השבוע שעבר חייבנו את הכרטיסים על חודש יוני. לשם הבהרה: החיוב נעשה בשלושה חלקים:

  • חיוב אחד על ירקות, פירות ותמרים (הקבלה המצורפת מפרטת את שלושתם, אבל כמובן שאם קיבלתם רק ירקות אתם מחוייבים רק על הירקות).
  • חיוב שני על דמי המשלוח (בנפרד משום שהם כוללים מע"מ)
  • חיוב שלישי על תוספות לארגז (מלבד פירות ותמרים)

החשבוניות לפעמים קצת מבלבלות ולכן התחלנו לשלוח אליכם חשבון חודשי המפרט בצורה ברורה את ההזמנות ותאריכיהן. החשבון אמור להגיע אליכם בשעות הבוקר היום (יום שני). אם לא קיבלתם אותו לאימייל, נא הודיעו לנו.

נשמח אם תבדקו שהחשבון אכן נכון ותעירו לנו אם יש צורך בתיקונים. בתחתית החשבון אמור להופיע סה"כ לתשלום: 0. אם הוא לא מאופס,  כנראה שלא הצלחנו לחייב את כרטיסכם ונודה לכם אם תצרו איתנו קשר. תודה!

________________________

מליסה, שמכינה את מוצרי הפריות היבשים "מפרי ידיה" הודיעה לי על הצורך בעליית מחירים קטנה. מהחודש יהיה מחיר שקית פרי יבש 12 שקלים, ומחיר חבילת לדר 20 שקלים. המלאי המעודכן מופיע בקובץ ההזמנות שלנו.

_______

גם חילף, מגדל הפירות, עדכן אצלי את המלאי אצלו: נפרדים מהתפוזים ותות השדה ובמקומם החלו ענבים ושזיפים, וגם האבוקדו חוזר לביקור. מחירים מעודכנים בקובץ ההזמנות.

____________

מנו, שאופה עבורכם לחמי שאור, הודיעה לי שתהיה בחופשה בין ה16-30 ביולי. מי שמעוניין להגדיל את ההזמנה בשבוע הבא, יוכל לעשות זאת עד סוף השבוע הזה. רשימת הלחמים נמצאת גם היא בקובץ ההזמנות שלנו.

___________

ואם בחופשות עסקינן – אנחנו חוזרים ומבקשים שתודיעו לנו על חופשות, היעדרויות ושינויים מוקדם ככל האפשר. במיוחד בקיץ, השגרה משתנה וההודעות מתרבות. לא נוכל לקבל הודעות מאוחרות. בקשות שינויים צריכות להגיע אלינו עד הבוקר שלפני יום הקטיף שלכם. תודה רבה על שיתוף הפעולה, קיץ מצויין.

___________________

עדכון קייצי קצר

השבוע אני לא מספיקה לכתוב עלון של ממש, רק רוצה לספר לכם בכמה מילים על השפע שממלא את השדה. הקיץ הוא עונת קטיף ואסיף עמוסה. בכל שבוע מתווספים ירק או שניים חדשים והשמחה גדולה.

אחרי שקיבלנו בשמחה את בואו של התירס, התחילה גם הבמיה להניב כמויות בהדרגה, ואחריה גם השעועית התאילנדית הארוכה. אבטיחים מתוקים נקטפו אתמול עבור הארגזים של יום שני, ופלפלים ירוקים ומתוקים התעגלו על השיחים וממתינים שנקטוף מהם כדי לאפשר לצמחים להשקיע את כוחם בהפיכת שאר הפלפלים לאדומים.

וכמובן – חגיגה צבעונית של דלעות  קטנות ממלאת את הארגזים בבית האריזה. בשבוע שעבר אספנו מן השיחים המתייבשים את הדלעות, והן ממתינו לחלוקה הדרגתית בארגזים שלכם: דלעות ערמונים ירוקות, דלעות יפניות כתומות, דלעות קבוצ'ה ירוקות, מחוספסות ועגולות, דלעות ספגטי בכתום ובצהוב, דלעת טורבן תורכי ירוקה-לבנה (ותודה לקלרה על הזרעיםֱ!), ודלעות מיני פאם כתומות ועגולות.

התירס מגביר את הכמויות ומתחיל להיווצר רצף נחמד בן הערוגות השונות שנזרעו בהפרש של שבוע זו מזו. אנחנו מקוים לשלוח לכם הרבה ממנו בארגזים.

עם זאת, יחד איתנו זוללים בשדה גם חיות הבר. את חלקת האבטיחים כיסינו ברשת כדי להרחיק את הציפורים שאוהבות לזלול אותו בכל פה. השיחים עצמם הסתבכו לא מעט בחורי הרשת, וקשה להרים את הרשת כדי להגיע לאבטיחים המוכנים. אנחנו נצטרך להתיר את הסבך ולכסות אותם שוב כדי שנוכל לקטוף בקלות מן השיחים.

לחלקת התירס שלנו הגיעו חיות בר מן הסביבה (שכנראה שמעו כמה הוא טעים) ומזה שבוע הן חוגגות בין השורות ומכלות לא מעט קלחים (מאות!). השדה אינו מגודר ולכן התמודדות עם חיות בר היא בעייתית מאוד. במקרה כזה פונים לפקחי שמורות הטבע והגנים שתפקידם לתווך בין הבר והתרבות באיזור, ואנחנו מקוים שהיום יגיע הפקח המקומי לבדוק מה ניתן לעשות בענין.

ועד אז – הגוף מתרגל לאט לחום, אנחנו כבר סובלים פחות (אבל מזיעים לא פחות), מנסים לעבור יום אחרי יום בחום, ולשמוח לקראת ירקות חדשים ומוכרים שהתגעגענו אליהם עוד מן השנה שעברה.

רוצים לאחל מזל טוב ללובסנג, שחגג אתמול יומולדת. ברכות ואיחולים לשמחה וטוב מכולנו.

שיהיה שבוע מצויין, שתו הרבה ושמרו על עצמכם מן השמש,

אלון, בת-עמי וצוות ח'ביזה

_____________________

מה השבוע בארגז הקייצי?

יום שני: מלון או אבטיח, חסה, כוסברה, תירס, קישואים, עגבניות, מלפפון או פקוס, בצל ירוק או עירית, חצילים, תפו"א, דלעת מיני פאם.

ובסל הגדול תוספת של: תרד ניו זילנדי, פלפל ירוק, לואיזה או זוטה.

יום רביעי: חציל, חסה ערבית, זוטה או אורגנו, עגבנייה, תירס, קישואים או פלפל רמירו, מלפפון או פקוס, תפו"א, שמיר או כוסברה, דלעת מיני פאם, מלון או אבטיח.

ובסל הגדול תוספת של: פלפל ירוק, כרישה או בצל ירוק או עירית, סלק אדום

ובסל הגדול תוספת של:

יש אפשרות להוסיף לסל מוצרים נוספים של יצרנים קטנים: גרנולה ועוגיות, קמח, נבטים, גבינות עיזים, פירות, דבש, קרקרים, תמרים, מזון פרוביוטי, פירות מיובשים ולדר, שמן זית ולחם שאור. תוכלו לקרוא על היצרנים השונים באתר שלנו. בטופס המצורף תוכלו למצוא רשימה מפורטת של המוצרים ומחיריהם. אפשר למלא את ההזמנה בטופס ולשלוח אלינו.

כתוב/כתבי תגובה