17-19 בדצמבר 2018 – תן לשדות רק גשם ברכה

עם סיום המסיק, מתחדש אצלנו שמן הזית הנהדר של קיבוץ עין חרוד – בשבוע שעבר הגיע אלינו הלל ואיתו שמן זית ברנע, מלאי מחודש של שקדים, חומוס, זרעי טף, וגם דבש ממכוורת הקיבוץ. הפעם אנחנו מתחדשים בדבש אקליפטוס שנוסף לסוגים האחרים שאתם כבר מכירים: דבש שיזף, הדרים, אבוקדו ודרדר.

את כל המוצרים של גד"ש עין חרוד ושל מכוורת עין חרוד תוכלו להזמין דרך מערכת ההזמנות שלנו.

_____________________________________________________

זאת גם הזדמנות להזכיר את שאר המוצרים המצויינים שאפשר להזמין בנוסף לארגז – כולם מתוצרתם של יצרנים ומשקים קטנים מרחבי ארצנו הקטנטונת. תמצאו שם פירות אורגנים, מיצים טבעיים, סיידר וריבות, חומץ תפוחים, שמן זית, דבש, סילאן, שקדים, תמרים, חומוס וזרעי טף, קרקרים, זיתים, טחינה, קפה, עוגיות, שוקולד, תבלינים, קמחים, לחמי שאור, נבטים, ומוצרי מחלבת עיזים.

כמה מילים על כל אחד מהיצרנים תוכלו למצוא באתר שלנו, ואת ההזמנות עושים דרך מערכת ההזמנות.

___________________________________

הנה הם באים, ימים של גשם…

בשבועות האחרונים אנחנו זוכים למנות גשם יפות יפות – לפחות פעם בשבוע השדה מקבל ממטרים יפים שמרווים את הקרקע ומשמחים את הירקות ואת החקלאים המגדלים אותם… לפני כעשרה ימים החל הגשם ביום חמישי ב9:00 בבוקר, ולא פסק לרדת עד יום ראשון אחר הצהרים. לשמחתנו, היה זה מטר רציף ואחיד אבל לא חזק מדי, וכך, למרות הצפות מתונות שאנחנו רואים בשולי הערוגות, לא חווינו סחף רציני מדי ורוב רוב של המים נספג בשמחה באדמה הפוריה שלנו.

כשהגענו לשדה ביום ראשון וניסינו להכנס לעבוד בערוגות, גילינו שצריך לחשוב פעמיים איפה מניחים את הרגל, אחרת הרגל תישלף החוצה, אך המגף ישאר עמוק בבוץ… בינתיים עברו ימים של שמש שייבשו מעט את הבוץ הסמיך, ולמרות מטר נוסף בחמישי שעבר, אנחנו יכולים לעבוד בנחת בשדה. גם השבוע אנחנו נהנים מהשמש החורפית ומחכים בשמחה לגשם שיגיע בימים הקרובים.

לכבוד הגשמים המשמחים וכדי לשתף אתכם ביופי הזה, ביקשתי מאברהם, אחד מעובדי השדה שלנו, וצלם חובב ומוכשר, לצלם לכם כמה תמונות של אחרי הגשם – שתחוו איתנו את הלב המתרחב. אז הנה הן לפניכם, ותודה רבה לאברהם:

השדה הספוג שלנו, וצינורות ההשקיה המונחים מבויישים בקצהו, מביטים נדהמים בכל הגשם הזה…

 

ואחרי שהטרקטור עובר באדמה הרכה, נוצרים קוליסים עמוקים, במבט מקרוב זה נראה כמו הקניון החום של ח'ביזה…

 

מרוב רטיבות באויר, גם הטרקטור שלנו החל להצמיח נבטים קטנים בין המשקולות התלויות עליו מלפנים…

 

ותמונה אחרונה (עוד לפני הגשם, אבל כל כך יפה) – הנה הדבר שבשלו כל הטיפות האלה משמחות כל כך – צמיחה בריאה ורעננה – נבטי רוקט בשדה.

מאחלים לכולנו חורף גשום וברוך, וימים טובים ובריאים.

שבוע טוב, אלון, בת-עמי, דרור, יוחאי, אורין וכל צוות ח'ביזה

________________________________________

מה השבוע בסל?

יום שני: שומר, חסה/רוקט/מיזונה, קלרבי/סלק, מלפפון, עגבניה, גזר, כרובית, תרד/טאטסוי/קייל, כוסברה/פטרוזיליה/שמיר, מנגולד. בארגזים קטנים בלבד: סלרי עלים/סלרי שורש.

בארגז הגדול גם: ברוקולי/כרוב אדום או לבן, בטטה/ארטישוק ירושלמי, כרישה, צנון/לפת/צנונית.

בארגז הפירות: אבוקדו, תפוז, תפוח, בננה.

יום רביעי: קלרבי/סלק, שומר, עגבניה, כרובית/ברוקולי, גזר, חסה/רוקט/מיזונה, מנגולד, תרד/קייל/טאטסוי, צנון/לפת/צנונית, פלפל/מלפפון, סלרי עלים/שורש.

בארגז הגדול גם: כרישה, כרוב, כוסברה/פטרוזיליה/שמיר.

בארגז הפירות: אבוקדו, תפוז, תפוח, בננה.