מלפפון

ציזיקי מרענן של קיץ – מתוך אתר "בית הספר לבישול גלילי של ארז קומרובסקי"

ציזקי מרענן של קיץ

בקטגוריה מלפפון, מתכונים, נענע | תגים , | סגור לתגובות על ציזיקי מרענן של קיץ – מתוך אתר "בית הספר לבישול גלילי של ארז קומרובסקי"

ממרח מלפפונים ופלפלים (*מתוך הספר "Local Flavors" של דבורה מדיסון)

המרכיבים: 2 מלפפונים 1 פלפל מתוק 3 בצלים ירוקים, החלק הלבן ו-3 ס"מ מהירוק 2 כפות שמיר קצוץ כף כוסברה קצוצה כף וחצי חומץ אורז מלח ופלפל אופן ההכנה: 1. קוצצים את המלפפונים דק דק (אפשר ללא הזרעים) 2. קוצצים … להמשיך לקרוא

בקטגוריה מלפפון, מתכונים, פלפל | תגים , , , , | להגיב

מלפפון ממולא ברוטב תמרינדי (*מתוך אתר "על השולחן")

המרכיבים: לממולאים: 250 גרם אורז 1 ק"ג מלפפונים -שמנמנים ולא גדולים מדי 250 גרם בשר כבש טחון מלח, הל, פלפל שחור, ציפורן, אגוז מוסקט 1/3 כוס שמן זית לרוטב תמרינדי: כף משחת תמרינד כוס מים רותחים 1-2 כפיות סוכר פלפל … להמשיך לקרוא

בקטגוריה מלפפון, מתכונים | תגים | להגיב

חטיפי מלפפונים בשמנת עזים (*מתוך אתר "תפוז")

המרכיבים: 10 מלפפונים זעירים 250 גר` שמנת עזים מעט פלפל שחור גרוס ¼ כוס שמן זית מעט טימין טרי עגבניות שרי חתוכות לרבעים לקישוט אופן ההכנה: 1. לחצות את המלפפונים ולרוקן את החלק הפנימי בעזרת כף. 2. למלא בגבינת שמנת … להמשיך לקרוא

בקטגוריה מלפפון, מתכונים | תגים , , | להגיב

מרק מלפפונים קר (*מתוך אתר הנטורופתיה "טבע הריפוי")

המרכיבים: 6 מלפפונים גדולים ‏כפית שמיר קצוץ כפית חרדל דיז'יון חצי כפית חומץ יין משובח ‏2 כפות יוגורט 0% שומן ‏פלפל שחור טחון טרי כפית זרעוני חרדל שחורים ‏10 צנוניות מנוקות וקצוצות דק‏ אופן ההכנה: 1. קולפים את המלפפונים וקוצצים. … להמשיך לקרוא

בקטגוריה מלפפון, מתכונים | תגים , , | להגיב