חסה

מרק עלים ירוקים ואורז של חיים כהן

מרק עלים ירוקים ואורז של חיים כהן

בקטגוריה חסה, מנגולד, מתכונים, סלרי, תרד ותרד ניו-זילנדי | תגים , , , , , | סגור לתגובות על מרק עלים ירוקים ואורז של חיים כהן

גלילות חסה (*Lattuga ripiena מאתר האוכל של ג'אוקומו)

המרכיבים: 12 עלי חסה ערבית 2 תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות קטנות חומץ בלסמי 100 גר' ענבים חצויים / 1 תפוח עץ קלוף וחתוך לקוביות 50 גר' זיתים ללא גלעינים, חתוכים לטבעות 50 גר' צנוברים שמן לטיגון מלח ופלפל שחור טחון … להמשיך לקרוא

בקטגוריה חסה, מתכונים | תגים , | להגיב

סלט חסה כבושה (*מתוך המגזין "דרך האוכל")

המרכיבים: 1 חבילה חסה 1 כפית שטוחה מלח גס 1/2 ראש שום פרוס לפרוסות 1/2 צרור שמיר 1/2 כוס מים 1/2 כוס חומץ 1/2-1 כף שמן זית / חמניות אופן ההכנה: 1. שוטפים את עלי החסה וסוחטים אותם לגמרי. 2. … להמשיך לקרוא

בקטגוריה חסה, מתכונים | תגים , , | להגיב

סלט ירוק (*עיבוד של מתכון מתוך "השף העירום")

המרכיבים: צרור ירוקים (כולם או חלקם – אפשר להוסיף/להחליף ממה שיש השבוע בסל): רוקט גרגיר נחלים תרד צעיר חסה עלי חרדל רשאד שומר חתוך דק טאט-סוי צעיר מיזונה מרכיבים לאחד מהרטבים הבאים: לרוטב מיורן וחומץ בלסמי: 2 כפות חומץ בלסמי … להמשיך לקרוא

בקטגוריה גרגיר נחלים, חסה, חרדל, טאטסוי, מיזונה, מתכונים, רוקט, רשאד, שומר, תרד ותרד ניו-זילנדי | תגים , , , , , , , , | להגיב

עלי חסה ממולאים בסלט תאילנדי (*מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, "על השולחן")

המרכיבים: מעט שמן לטיגון 1 כף ג'ינג'ר קצוץ 3 בצלצלי שאלוט, קצוצים 2 שיני שום קצוצות 250 גרם בשר טחון 3 כפות קוקוס קלוי 1/2 כוס בוטנים קלויים (לא מומלחים), קצוצים גס 1/4-1/2 כוס סוכר 2 כפות רוטב נאם פלא … להמשיך לקרוא

בקטגוריה חסה, מתכונים | תגים , , , | להגיב